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类别:单身食谱,学生膳食,青少年食谱,高血压食谱,家常菜, 工艺:煮, 口味:咸鲜味, 食用:中餐、晚餐 主料: 油豆腐100克 黄豆芽50克 调料:花生油20克 盐3克 酱油5克 味精2克 指数: 营养7 难易6 时间7 做法步骤：1.油豆腐泡（油豆腐）放锅里加水煮10分钟后，倒掉原汤再加清水煮； 2.黄豆芽去根洗净，备用； 3.锅上火，注入花生油，放入黄豆芽稍煸一下，随即连油一起倒入豆泡锅中，与豆泡一起煮，同时放入少许酱油、精盐； 4.待黄豆芽煮烂，加上味精离火即成。 营养成分： - 能量454.31千卡
- 蛋白质20.33克
- 脂肪38.39克
- 碳水化合物8.18克
- 叶酸13.6微克
- 膳食纤维1.36克
- 维生素A7.5微克
- 维生素C4毫克
- 维生素E33.51毫克
- 胡萝卜素45微克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸0.69毫克
- 钙165.86毫克
- 磷288.28毫克
- 钾255.55毫克
- 钠1667.18毫克
- 碘0.12微克
- 镁90.9毫克
- 铁6.71毫克
- 锌2.47毫克
- 硒1.23微克
- 铜0.41毫克
- 锰1.69毫克
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