|
类别:单身食谱,青少年食谱,营养不良食谱,家常菜,高血压食谱, 工艺:烧, 口味:咸鲜味, 食用:中餐、晚餐 主料: 莴笋200克 猪肉(瘦}100克 调料:酱油5克 料酒5克 醋3克 盐3克 味精1克 淀粉(豌豆}5克 植物油20克 大葱3克 姜3克 指数: 营养8 难易7 时间7 做法步骤：1.将莴笋去叶、去皮洗净，切成薄片； 2.猪肉切片，并用少许盐、酱油半份、料酒半份加淀粉把肉片抓匀； 3.姜切成片，葱切成粒状； 4.炒锅内放底油加入肉片煸炒； 5.放入料酒、酱油、醋、盐和味精，加入笋片，不停的翻炒，待笋片熟后加入淀粉勾芡，即可装盘。 营养成分： - 能量196.73千卡
- 蛋白质23.16克
- 脂肪6.44克
- 碳水化合物12.75克
- 叶酸8.55微克
- 膳食纤维1.38克
- 胆固醇81毫克
- 维生素A95.17微克
- 维生素C8.21毫克
- 维生素E0.72毫克
- 胡萝卜素307.02微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.59毫克
- 烟酸6.47毫克
- 钙60.37毫克
- 磷300.12毫克
- 钾773.64毫克
- 钠1688.03毫克
- 碘1.82微克
- 镁73.32毫克
- 铁5.6毫克
- 锌3.79毫克
- 硒10.79微克
- 铜0.27毫克
- 锰0.69毫克
| 
