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类别:台湾菜,补虚养身食谱,营养不良食谱,贫血食谱, 工艺:炒, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食 主料: 鸡1400克 调料:江米酒30克 姜10克 香油2克 白砂糖2克 味精2克 指数: 营养6 难易7 时间7 做法步骤：1.姜切片；鸡洗净切块备用。 2.麻油入锅烧热，再放入姜片、鸡肉拌炒，直至鸡肉约有六分熟，再下米酒，最后放进味精、冰糖炒匀即可。 营养成分： - 能量2400.72千卡
- 蛋白质271.61克
- 脂肪133.66克
- 碳水化合物21.76克
- 叶酸0.39微克
- 膳食纤维0.27克
- 胆固醇1484毫克
- 维生素A674.8微克
- 维生素C0.4毫克
- 维生素E10.78毫克
- 胡萝卜素17微克
- 核黄素1.27毫克
- 硫胺素0.71毫克
- 烟酸78.49毫克
- 钙135.9毫克
- 磷2189.44毫克
- 钾3543.68毫克
- 钠1051.2毫克
- 镁272.4毫克
- 铁19.81毫克
- 锌15.51毫克
- 硒164.67微克
- 铜1毫克
- 锰0.85毫克
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