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类别:痔疮食谱,滇黔菜,健脾开胃食谱,水肿食谱, 工艺:生煎, 口味:咸鲜味, 食用:中餐、晚餐 主料: 鸡枞550克 调料:椒盐6克 盐5克 猪油（炼制）50克 指数: 营养6 难易6 时间6 做法步骤：1.将鸡枞去帽，去泥土，洗净，斜刀切成厚5 毫米的椭圆片； 2.炒锅置中火，注入猪油旋锅，使油布满锅底，形成油膜； 3.将盐均匀地撒在锅中，放入鸡枞片，煎至两面金黄熟透，出锅装盘； 4.盘边放少许花椒盐，即可上桌。 营养成分： - 能量527.5千卡
- 蛋白质13.75克
- 脂肪50.9克
- 碳水化合物13.85克
- 胆固醇46.5毫克
- 维生素A13.5微克
- 维生素E2.6毫克
- 核黄素1.39毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸30.25毫克
- 钙23.1毫克
- 磷209毫克
- 钾561.7毫克
- 钠1982.6毫克
- 镁44.1毫克
- 铁9.95毫克
- 锌2.54毫克
- 硒0.82微克
- 铜3.2毫克
- 锰0.67毫克
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