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类别:甘菜,甜品/点心, 工艺:蜜汁, 口味:甜味, 食用:中餐、晚餐 主料: 土豆（黄皮）500克 辅料: 小麦面粉100克 淀粉(蚕豆}10克 调料:白砂糖200克 猪油（炼制）70克 指数: 营养5 难易4 时间5 做法步骤：1.用白糖150克、猪油50克、熟面粉50克、瑰糖25克制成馅； 2.用水100毫升、白糖50克、淀粉20克兑成汁； 3.将洋芋（土豆）蒸烂剥去皮，压成细泥； 4.将熟洋芋呢用生面粉作扑面，制成30 个圆皮； 5.圆皮包上馅，捏成丸子； 6.锅内加油，烧至六成热时，下入丸子炸成金黄色，倒漏勺内控油； 7.锅内留油，倒入兑汁爆起，投入丸子颠翻几下，淋香油即成。 营养成分： - 能量2198.4千卡
- 蛋白质28.75克
- 脂肪73.22克
- 碳水化合物368.37克
- 叶酸128.3微克
- 膳食纤维9.75克
- 胆固醇65.1毫克
- 维生素A23.9微克
- 维生素B61.42毫克
- 维生素C70毫克
- 维生素E5.67毫克
- 胡萝卜素30微克
- 核黄素0.17毫克
- 硫胺素0.98毫克
- 烟酸1.91毫克
- 钙109.6毫克
- 磷415.9毫克
- 钾1936毫克
- 钠35.22毫克
- 碘8.9微克
- 镁176.8毫克
- 铁4.03毫克
- 锌1.82毫克
- 硒9.82微克
- 铜0.59毫克
- 锰0.79毫克
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