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类别:沪菜, 工艺:原炖, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 猪排骨(大排}500克 辅料: 玉米（鲜）200克 枸杞子5克 枣（干）5克 调料:大葱10克 姜10克 盐5克 味精3克 指数: 做法步骤：1.排骨洗净斩件； 2.枸杞、大枣、泡水至发； 3.玉米切块； 4.葱、姜切丝； 5.锅中注入水烧开，放入排骨焯烫，捞出沥水； 6.锅中注水，放入所有备好的原材料，用大火烧开； 7.转文火炖30分钟，调入盐、味精即可。 营养成分： - 能量1572.54千卡
- 蛋白质101.85克
- 脂肪104.6克
- 碳水化合物63.1克
- 叶酸137.94微克
- 膳食纤维7.46克
- 胆固醇825毫克
- 维生素A145.25微克
- 维生素B60.02毫克
- 维生素C35.8毫克
- 维生素E1.56毫克
- 胡萝卜素511.4微克
- 核黄素1.01毫克
- 硫胺素4.35毫克
- 烟酸30.48毫克
- 钙59.3毫克
- 磷877.12毫克
- 钾1935.22毫克
- 钠2450.34毫克
- 镁161.91毫克
- 铁6.87毫克
- 锌10.59毫克
- 硒55.63微克
- 铜0.87毫克
- 锰1.14毫克
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