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类别:津菜,延缓衰老食谱,壮腰健肾食谱,骨质疏松食谱, 工艺:其他, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食 主料: 羊蹄筋(泡发}500克 调料: 指数: 营养6 难易5 时间5 做法步骤：1.将羊蹄筋头挑出，用刀割断蹄瓣上的筋，再用钳子抽出。 2.然后，把筋上的精肉膜刮净，用清水洗净，平摊在席子上。 3.平摊时，要注意伸直不要在阳光下暴晒，晾干后，即成干羊蹄筋。 营养成分： - 能量205千卡
- 蛋白质42克
- 碳水化合物9.5克
- 胆固醇140毫克
- 维生素A20微克
- 维生素E2.2毫克
- 核黄素0.2毫克
- 钙70毫克
- 磷25毫克
- 钾5毫克
- 钠244毫克
- 镁30毫克
- 铁12.5毫克
- 锌3.45毫克
- 硒4.95微克
- 铜0.2毫克
- 锰0.4毫克
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