|
类别:津菜,快餐/主食, 工艺:煮, 口味:咸甜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 稷米200克 玉米面（黄）200克 辅料: 芝麻20克 调料:芝麻酱35克 盐3克 指数: 营养7 难易6 时间5 做法步骤：1.将糜子面以2/3，玉米面以1/3的比例搭配，做为混合面； 2.将芝麻直接下锅，小火炒并不断翻动； 3.当芝麻炒成金黄色的时； 4.撒上盐，搅拌均匀后，盛出备用； 5.用植物油调芝麻酱，这样调出的酱格外爽滑香浓； 6.把混合面调成面糊，加入适量水，搅拌成糊状； 7.面糊调稀，这样下锅后就不易结疙瘩； 8.煮锅加适量水烧开，放入面糊，并用勺不停的搅拌，煮成粥； 9.将炒好的芝麻撒在粥面上，芝麻要将粥面全盖满； 10.再浇上适量调制好的芝麻酱即可。 营养成分： - 能量997.7千卡
- 蛋白质27.4克
- 脂肪29.36克
- 碳水化合物171.04克
- 叶酸13.22微克
- 膳食纤维15.02克
- 维生素A19.95微克
- 维生素B60.16毫克
- 维生素E21.9毫克
- 胡萝卜素115微克
- 核黄素0.21毫克
- 硫胺素0.27毫克
- 烟酸2.95毫克
- 钙578.16毫克
- 磷713.7毫克
- 钾671.32毫克
- 钠1203.84毫克
- 镁291.76毫克
- 铁21.26毫克
- 锌2.41毫克
- 硒7.9微克
- 铜0.65毫克
- 锰0.86毫克
| 
