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类别:陕菜,甜品/点心,益智补脑食谱,补气食谱, 工艺:煮, 口味:甜味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食 主料: 糯米粉300克 小麦富强粉50克 花生仁（生）200克 红豆沙200克 调料:白砂糖30克 猪油（炼制）30克 指数: 营养6 难易5 时间5 做法步骤：1.精粉置汤碗内，先迅速冲入沸水半杯，立即搅拌，使精粉凝结而呈透明状。 2.将精粉加入糯米粉中，倒入适量的冷水、白糖、猪油，拌成面团后用力揉搓，使其产生粘性，再捏成皮。 3.将皮做成24份，豆沙分成24份小粒，一张皮包入一粒豆沙馅，搓成圆球。 4.先将一半的糯米球放入剩下的5杯沸水中，加盖高火5分钟煮沸后，捞出立即滚上花生粉，再将剩下的一半糯米球放入，以同样的办法处理即可。 营养成分： - 能量3214.2千卡
- 蛋白质86.65克
- 脂肪122.43克
- 碳水化合物457.58克
- 叶酸276.25微克
- 膳食纤维13.6克
- 胆固醇27.9毫克
- 维生素A18.1微克
- 维生素B60.05毫克
- 维生素C4毫克
- 维生素E47.15毫克
- 胡萝卜素60微克
- 核黄素0.44毫克
- 硫胺素1.87毫克
- 烟酸43.17毫克
- 钙213.5毫克
- 磷1176.4毫克
- 钾1692.5毫克
- 钠65.77毫克
- 碘6.85微克
- 镁533.9毫克
- 铁11.13毫克
- 锌11.03毫克
- 硒20.22微克
- 铜2.8毫克
- 锰7.61毫克
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