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类别:京菜, 工艺:清炸, 口味:炸烧味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食 主料: 油菜200克 胡萝卜30克 调料:盐4克 味精2克 植物油70克 指数: 营养4 难易7 时间6 做法步骤：1.将油菜叶、胡萝卜分别洗净，切成丝。 2.锅内放宽油，烧至六成热时下入油菜丝、胡萝卜丝，炸透捞出。待油温升至七成热时再次入油复炸至酥，捞出装盘。撒上精盐、味精即成。 营养成分： - 能量62.46千卡
- 蛋白质4.7克
- 脂肪1.06克
- 碳水化合物10.77克
- 叶酸93.84微克
- 膳食纤维2.53克
- 维生素A412.4微克
- 维生素C75.9毫克
- 维生素E1.88毫克
- 胡萝卜素2479微克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸1.59毫克
- 钙228.48毫克
- 磷86.18毫克
- 钾477.64毫克
- 钠1868.66毫克
- 镁48.42毫克
- 铁2.76毫克
- 锌0.74毫克
- 硒1.83微克
- 铜0.15毫克
- 锰0.56毫克
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