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类别:京菜,清热去火食谱,健脾开胃食谱,止血调理食谱, 工艺:干炒, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食 主料: 菠菜300克 辅料: 猪肉(瘦}75克 调料:大葱10克 姜10克 料酒5克 花椒1克 盐4克 味精2克 白砂糖2克 花生油40克 指数: 营养5 难易7 时间6 养颜6 做法步骤：1.将菠菜洗净沥干水，切成3厘米长的段。猪肉洗净，切成薄片。 2.锅内加油烧热，放入肉片炒散，加葱、姜末、料酒、花椒水、精盐、白糖炒匀，再放入菠菜段，用旺火快速煸炒至熟，加味精，出锅装盘即成。 营养成分： - 能量561.19千卡
- 蛋白质24.18克
- 脂肪45.69克
- 碳水化合物19.43克
- 叶酸271.28微克
- 膳食纤维5.9克
- 胆固醇60.75毫克
- 维生素A1498.13微克
- 维生素B60.02毫克
- 维生素C96.7毫克
- 维生素E22.32毫克
- 胡萝卜素8784.8微克
- 核黄素0.42毫克
- 硫胺素0.54毫克
- 烟酸5.93毫克
- 钙225.97毫克
- 磷294.68毫克
- 钾1205.43毫克
- 钠2038.63毫克
- 碘73.28微克
- 镁200.94毫克
- 铁12.47毫克
- 锌5.08毫克
- 硒10.19微克
- 铜0.48毫克
- 锰2.55毫克
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