 类别:止血调理食谱,闽菜,肾调养食谱, 工艺:汆, 口味:咸鲜味, 食用:中餐、晚餐 主料: 鱼肚200克 调料:白酒50克 白酱油20克 味精5克 指数: 营养7 难易7 时间6 做法步骤：1.将水发广肚切成4.5 厘米长、2.4 厘米宽的条块，下沸水锅中稍煮捞出，沥干水分； 2.煮过的鱼肚放一碗内，加老酒25克、味精抓匀，用烧沸的上汤125毫升冲入，浸渍片刻，滗去汤汁； 3.按此法，再重复一遍后，将广肚块装入汤碗，加入白酱油、味精，用烧沸的上汤冲入即成。 营养成分： - 能量175千卡
- 蛋白质3.12克
- 脂肪0.03克
- 碳水化合物3.34克
- 叶酸3微克
- 膳食纤维0.04克
- 核黄素0.04毫克
- 硫胺素0.02毫克
- 烟酸0.5毫克
- 钙18.7毫克
- 磷48毫克
- 钾70.1毫克
- 钠1563.2毫克
- 碘0.48微克
- 镁32.05毫克
- 铁1.93毫克
- 锌0.62毫克
- 硒0.33微克
- 铜0.02毫克
- 锰0.27毫克
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