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类别:咽炎食谱,湘菜,麻疹食谱, 工艺:煮, 口味:甜味, 食用:早餐、中餐、晚餐、零食 主料: 西谷米150克 荸荠150克 豌豆100克 辅料: 枸杞子15克 调料:冰糖250克 指数: 营养5 难易6 时间7 减肥1 养颜2 做法步骤：1.将荸荠拍烂成米状；西米淘洗干净后，用清水浸泡2小时左右；将豌豆荚剥去壳，下入开水锅氽过，捞入冷水内过凉待用。 2.食用时，将一净锅放入700克清水，下入冰糖烧开溶化后，过罗筛，倒入糖水，下入西米煮熟，再下入荸荠米、豌豆、枸杞烧开，撇去泡沫，装入汤盅内或用10个小碗装，每人一份即成。 营养成分： - 能量1224.7千卡
- 蛋白质11.28克
- 脂肪0.82克
- 碳水化合物300.36克
- 叶酸82.6微克
- 膳食纤维7.18克
- 维生素A285.25微克
- 维生素C31.7毫克
- 维生素E2.46毫克
- 胡萝卜素1712.5微克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素0.59毫克
- 烟酸3.95毫克
- 钙93.5毫克
- 磷224.35毫克
- 钾858.6毫克
- 钠69.32毫克
- 碘0.9微克
- 镁80.4毫克
- 铁6.91毫克
- 锌2.55毫克
- 硒4.78微克
- 铜0.55毫克
- 锰0.95毫克
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