|
类别:川菜, 工艺:溜, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 鸡蛋300克 辅料: 虾仁150克 白牛肝菌(干}50克 调料:盐8克 味精2克 葱油10克 淀粉(蚕豆}10克 指数: 做法步骤：1.散搅匀吃味，加汤上笼蒸熟； 2.汤吃味，下虾仁、牛肝菌稍煮至熟； 3.汁起锅，淋于蛋上即可。 营养成分： - 能量804.96千卡
- 蛋白质120.2克
- 脂肪31.1克
- 碳水化合物44.11克
- 叶酸402.1微克
- 膳食纤维10.8克
- 胆固醇2542.5毫克
- 维生素A742.5微克
- 维生素B60.03毫克
- 维生素E9.92毫克
- 胡萝卜素54微克
- 核黄素1.85毫克
- 硫胺素0.51毫克
- 烟酸29.65毫克
- 钙1008.86毫克
- 磷1655.98毫克
- 钾2074.7毫克
- 钠11046.8毫克
- 碘81.6微克
- 镁408.6毫克
- 铁27.43毫克
- 锌11.96毫克
- 硒535.67微克
- 铜4.56毫克
- 锰3.26毫克
| 
