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类别:川菜, 工艺:烩, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 墨鱼400克 辅料: 玉米（鲜）150克 松子（炒）50克 黄瓜150克 调料:盐10克 味精2克 葱油10克 淀粉(玉米}10克 色拉油50克 指数: 做法步骤：1.将乌鱼宰杀后洗净，去皮、骨，切成丁码芡； 2.松仁过油； 3.黄瓜切成玉米大的粒； 4.锅内下油烧至三四成热，下鱼丁滑散至熟起锅，加鲜汤适量吃味； 5.下鱼丁、玉米、黄瓜，收汁后淋上葱油装盘，撒上松仁即可。 营养成分： - 能量1312.36千卡
- 蛋白质75.97克
- 脂肪84.81克
- 碳水化合物72.03克
- 叶酸194.3微克
- 膳食纤维11.31克
- 胆固醇904毫克
- 维生素A25微克
- 维生素C37.5毫克
- 维生素E55.1毫克
- 维生素K0.5微克
- 胡萝卜素150微克
- 泛酸0.3毫克
- 核黄素0.43毫克
- 硫胺素0.35毫克
- 烟酸12.22毫克
- 钙147毫克
- 磷951.58毫克
- 钾2265.28毫克
- 钠4761.03毫克
- 碘55.6微克
- 镁297.94毫克
- 铁8.97毫克
- 锌10.14毫克
- 硒153.02微克
- 铜3.52毫克
- 锰4.48毫克
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