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类别:鲁菜,补虚养身食谱, 工艺:其他, 口味:咸鲜味, 食用:早餐、中餐、晚餐 主料: 鲍鱼50克 海参（水浸）30克 鲜贝50克 海虾50克 辅料: 香菜20克 调料:盐3克 淀粉(豌豆}10克 植物油10克 指数: 营养8 难易3 时间5 做法步骤：1.鲍脯（熟鲍鱼）用原汤蒸透；水发刺参入调味沸汤中焯两遍；贝用上汤氽熟；中虾去头、皮，留尾，从脊部片开，挑去沙线，放上汤中氽熟。 2.取一直径12厘米的热汤盅，将鲍置一边，海参、虾、贝围摆在鲍鱼周围，呈“三英战吕布”之势，勺中加上汤调味，调色后，勾亮芡浇在汤盅内，上桌时随带香菜碟。 营养成分： - 能量167.8千卡
- 蛋白质24.77克
- 脂肪1.06克
- 碳水化合物15.04克
- 叶酸29.76微克
- 膳食纤维0.27克
- 胆固醇252.5毫克
- 维生素A53.9微克
- 维生素C9.6毫克
- 维生素E3.38毫克
- 胡萝卜素232微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.02毫克
- 烟酸2.84毫克
- 钙313.26毫克
- 磷233.3毫克
- 钾371.42毫克
- 钠2430.59毫克
- 碘0.3微克
- 镁84.36毫克
- 铁14.11毫克
- 锌2.84毫克
- 硒69.44微克
- 铜0.63毫克
- 锰0.53毫克
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