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一碗热腾腾的汤，一块脆酥酥的饼，开启了西安人充实的一天。清晨，露珠还挂在叶片上，小鸟刚睁开朦胧的睡眼，西安的长街已经热闹非凡了。
羊杂汤的店面前已排起了长长的队伍，每个人的脸上都洋溢着笑意，手中提着一个保温桶，耐心地等待着。卖羊杂汤的师傅身着厨师服，手执长勺探进锅里一舀，勺里便装满了羊肉和鲜汤。长勺倾斜，羊杂汤汁顺着弧度进入桶中，羊肉落入将上层薄薄的油面漾开，却不曾蹦出一滴溅到桶外。
留在店面吃早点的人，将自己先前买的千层饼。拿出金黄的饼面点缀着粒粒白芝麻，双手将它撕开，里面的层层显露出来，轻咬一口，脆酥酥的。外脆内软，十分有嚼劲，让人不住点头称赞。此刻再喝一口羊杂汤，鲜味伴着脆酥饼滑入胃中，温暖了早晨西安人微冷的身躯，使他们的人热乎起来。拿出筷子，夹起盛在碗底的羊肉放入口中，不含一点羊腥味的肉，在口中似乎要化开，十分的软嫩，即使是年过90的老人，也能尝一尝它的鲜美。
用完早点的人们提着装好羊杂汤的保温桶，拎着脆酥酥的千层饼回家，让刚睡醒的家人也一尝它们的美味。看小孩的嘴边也占了粒粒芝麻，还冒着油光，念叨着“再吃一个。”不禁逗得家长哈哈大笑，也使人们一天的生活添了趣味。
羊杂汤加上千层饼，开启了西安人民辛劳，但十分有趣的一天生活。可见中华美食带来的不仅是味蕾上的满足，更是精神上的愉悦。就是因为这样，那些厨师们才会满脸笑意，为他人服务。
美食的品尝不仅是一种满足，更是为人生增添了趣味。 | 
