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惊蛰，可能有人会问惊蛰是什么？对我来说就是美食，总而言之就是吃。
当然，既然说是吃，那么就得说说怎么做的。我有一个非常好的做法，嘘！别告诉别人，我悄悄告诉哦！
首先，在锅中放入丁香、桂皮，再倒入红通通的红酒，如果第一次做就少放点，然后，将雪梨去皮、去核，其次，将准备好的雪梨放入红酒中，大火烧开。
接下来，翻转雪梨，淋汁入味，不定时翻转雪梨，再温火炖两小时。
最后，盛入盘中，装饰一下，盘边可以加两朵玫瑰花点缀，就万事大吉了。
不过，我要强调一下，做这道次菜需要耐心，没耐心建议不要做这道菜，再说一下，这道菜的名字叫——红酒雪梨。
有兴趣有耐心的小伙伴，可以去试试哦！
舌尖上的惊蛰，你学“废”了吗？
惊蛰着实让我体验了一把这个节气的料峭春寒。 | 
