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【答案】(1)雄蕊;雌蕊;传粉;受精;人工授粉;
(2)受精卵;胚珠;子房.
【解析】
试题分析:花的结构如图:

雄蕊和雌蕊与果实和种子的形成有直接关系是花的主要部分,据此解答.
解:(1)雄蕊和雌蕊与果实和种子的形成有直接关系,是花的主要部分,其中花药和花丝合称为雄蕊,柱头、花柱和子房合称为雌蕊;植物要结出果实,需经过开花、传粉、受精和结果四个阶段,传粉分自花传粉和异花传粉,异花传粉往往容易受到环境条件的限制,得不到传粉的机会,如风媒传粉没有风,虫媒传粉因风大或气温低,而缺少足够昆虫飞出活动传粉等,从而降低传粉和受精的机会,影响到果实和种子的产量.果树多是异花传粉,果树开花如果遇到连绵阴雨,影响了昆虫的活动,从而影响到传粉,会导致果树减产.为了弥补自然下状态传粉不足,如果辅以人工辅助授粉;
(2)绿色开花植物经过开花、传粉和受精等过程,形成果实和种子,具体发育情况为:

可见,受精后,受精卵发育成胚,胚珠发育成种子,子房发育成果实.子房发育成果实,胚珠发育成种子.
故答案为:(1)雄蕊;雌蕊;传粉;受精;人工授粉;
(2)受精卵;胚珠;子房.