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我的家乡在南通，这里有许多特产，其中我最喜欢吃脆饼。它是长方形的，长约7厘米，宽约2厘米。脆饼全身是金黄色的，像个小金砖。它一面有数不胜数的小芝麻挨在一起，像是在取暖，另一面 则是光秃秃的，偶尔粘着一两粒小芝麻。
你知道脆瓶的来历吗？我来告诉你吧！脆饼产生在清朝光绪年间的通州市西亭镇。
脆饼的原料有面粉、白糖、食用油和芝麻。脆饼要经过二十八道工序，每只脆饼有十八层。
脆饼有两种吃法：一种是干吃，另一种是泡着吃。干吃是一只手拿着脆饼，另一只手等在下巴下面，轻轻一咬，碎屑落在了我的手中。咬一口，嚼一嚼，感觉又香又脆。真没想到这么小的脆饼竟 然这么好吃。不一会儿，一只脆饼己经消灭得无影无踪。我又看了看手中的碎屑，用手捂住嘴巴，一仰脖子，手里的碎屑都到了肚子里。泡着吃是把脆饼泡在牛奶里吃，味道绵软香甜、营养丰富，很适 合老年人的口味。
你想吃吗？那就赶紧去超市买脆饼吧！ | 
