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【答案】（1）呼吸运动；气体的扩散；
（2）收缩；小于；氮气；收缩；
（3）消化；吸收；胆汁；唾液、胰液和肠液；胃；氨基酸；水、无机盐、维生素。
【解析】
试题分析：（1）①是肺与外界的气体交换，是通过呼吸运动实现的。人体内的气体交换包括肺泡内的气体交换和组织里的气体交换，气体交换是通过气体的扩散作用来完成的，一种气体总是由多的地方向少的地方扩散，直到平衡为止。因此②肺泡与血液的气体交换，它是通过气体的扩散作用实现的。
（2）参加呼吸运动的肌肉主要有膈肌、肋间肌等呼吸肌。平静呼吸时，吸气：肋间外肌、膈肌收缩→肋骨向上向外移动、膈肌顶部下降→胸廓扩大→肺扩张→肺内气压＜外界大气压→外界气体进入肺；呼气：肋间外肌、膈肌舒张→肋骨下降，膈肌顶部回升→胸腔容积缩小→肺回缩→肺内气压＞外界大气压→肺内气体排出。
（3）图中③是消化过程，④是吸收过程。胆汁虽然不含有消化酶，但它对脂肪起乳化作用，使脂肪变成微小的颗粒，增加与消化酶的接触面积，从而促进脂肪的消化。淀粉的消化开始于口腔，胃不能消化淀粉，在小肠内淀粉被彻底消化为葡萄糖；参与淀粉消化的消化液有唾液、胰液和肠液。蛋白质的消化起始于胃，在小肠内被彻底分解为氨基酸。食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐中，蛋白质、糖类、脂肪必须经过消化后才能被人体吸收，而水、无机盐、维生素属于小分子的有机物，人体可以直接吸收利用。
