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【答案】
（1）①变蓝；②变蓝；③不变蓝；④变蓝
（2）唾液淀粉酶的活性受温度的影响；
（3）③号试管的实验现象说明淀粉被分解了
【解析】
试题分析：
（1）酶的活性受温度的影响，温度过低或过高都会影响酶的活性甚至使酶丧失活性，1号试管处于低温环境中，酶不能发挥催化作用，试管中的淀粉不会被分解， 因此滴加碘液变蓝色；2号试管作用时间太短，淀粉不会被消化，滴加碘液会变蓝色；3号试管处于适宜的温度（37℃，是酶活性最 适的温度）环境中，淀粉被分解，滴加碘液后不变蓝；4号试管加入的是清水，清水对淀粉没有消化作用，因此滴加碘液后变蓝色。即：①变蓝、②变蓝、③不变蓝、④变蓝。
（2）比较3号试管与1号试管的实验现象可知，唾液淀粉酶的活性受温度的影响，酶在最适温度范围内活性最强。
（3）唾液淀粉酶能把淀粉初步分解成麦芽糖，淀粉和麦芽糖最终要在小肠内在胰液和肠液消化淀粉酶的作用下，被分解成葡萄糖被人体吸收。故③号试管的实验现象说明淀粉被分解了。考点: 探究发生在口腔内的化学消化。
由表格所示可知在人体吸入和呼出的气体中，含量最高的都是氮气。因此人吸入的气体中氧气比二氧化碳多，呼出的气体中二氧化碳比氧气多的说法错误。