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【答案】(1)E (2)A 钙 (3)水
【解析】
试题分析:分析表格中的数据,可以发现:食物A中含有较多的脂肪和维生素D,食物B含有较多的糖类和维生素A,食物C含有较多的蛋白质,食物D含有较多的糖类,食物E营养成分以维生素C为主。
(1)、食物E含有丰富的维生素C,有利于防治坏血病;
(2)、食物A中维生素D含量丰富,能防治骨质疏松症。预防儿童佝偻病、老人骨质疏松症还应多吃含钙丰富的食物。
(3)、食物中含有的营养物质是:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐。表中的营养成分缺少水、无机盐以及部分维生素,如维生素D。