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【答案】C
【解析】
试题分析：单细胞生物也具有应激性，能够对外界不同的刺激作出不同的反应，例如：草履虫能趋向有利刺激，逃避有害刺激，A错误；
细胞的分裂和生长受温度、营养条件的限制，一般温度适宜，营养条件充足，分裂越快，B错误；
细胞分裂产生的新细胞起初在形态、结构方面相似，都具有分裂能力，在发育过程中这些细胞各自具有了不同的功能如保护、营养、输导等功能，形态结构也发生了变化，即细胞分化从而形成了不同组织，C正确；
每个细胞群都是由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起形成的，这样的细胞群叫组织，D错误。
