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【答案】(1)37℃是酶发挥催化(消化)作用最适宜的温度(或37℃时酶活性最强)
(2)2 唾液(唾液淀粉酶)不变蓝
(3)小肠呼吸(4)胰岛素
【解析】(1)因为37 OC是唾液淀粉酶活性最大的时候,所以实验装置要放入3 7OC 温水中处理;
(2)馒头块与馒头碎屑对照,即1与3进行对照,能说明牙的咀嚼和舌的搅拌的消化作用,1与2进行对照,实验变量是唾液,可证明唾液对淀粉的消化作用,1号试管中的淀粉被唾液进行了消化,所以滴加碘液不会变蓝;
(3)营养物质消化和吸收的主要场所是小肠,有机物的氧化通过呼吸作用分解,释放出能量供生命活动的利用;
(4)胰岛素的主要生理作用是:促进血糖利用和转化,从而降低血糖的浓度,胰岛素分泌不足患糖尿病。