辽宁省大石桥市水源镇九一贯制学校七级4月月考生物试卷（解析版）

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】下图为人体消化系统模式图，据填写有关结构名称，并回答问题

（1）我们所吃的食物经过消化道的顺序：__________→ 咽 → 食道→___________→ _____________→____________→肛门。

（2）人体内最大的消化腺是[    ] ___________，能分泌____________，促进_______________。

（3）淀粉开始消化的部位是［    ］___________；最先消化蛋白质的器官是［    ］___________；脂肪开始消化的部位是[     ］___________。

（4）消化道中只有消化而基本无吸收功能的器官是___________。

 

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【答案】  口腔  胃  小肠  大肠  5肝脏  胆汁  脂肪消化  2口腔  6胃  9小肠  口腔

【解析】图中各部分的名称分别是[①]唾液腺、[②]口腔、[③]咽、[④]食道、[⑤]肝脏、[6]胃、[7]胆囊、[8]胰腺、[9]大肠、[10]小肠。

（1）消化系统由消化道和消化腺组成，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；用图中序号表示我们所吃的食物经过消化道的顺序：口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门。

（2）图中[⑤]是肝脏，是人体最大的消化腺，肝脏分泌的胆汁不含消化酶，只对脂肪有乳化作用，胆汁对脂肪的乳化作用属于物理性消化。

（3）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。
蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。
脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，能够促进脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸。

（4）消化道中只有消化而基本无吸收功能的器官是口腔。

题型：综合题 ※难度：较易

【题目】下图为我国居民“平衡膳食宝塔”示意图，从“塔基”到“塔顶”表示五类食物的大致比例。请据图回答：

(1)处于发育时期的青少年应多吃图中一和四类食物，因为这些食物含丰富的________,   人的生长发育都离不开它。

(2)图中二类食物是蔬菜和水果，如果长期不吃这类食物，会导致_________________类营养物质的缺乏。

(3)肥胖患者往往是由于饮食中糖类和_________成分摄入量较正常人偏多。

(4)营养不良也会影响健康，如饮食中缺钙老年人易患____________病，缺钙儿童易患________病。

 

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【答案】  蛋白质  维生素  脂肪  骨质疏松  佝偻病

【解析】（1）蛋白质是构成人体细胞的基本物质；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质；青少年正处于生长发育的关键时期，对蛋白质的需求量较大，因此青少年要保证营养全面合理，尤其要注意蛋白质的摄入量。膳食搭配中摄入量排第③④食物可以提供丰富蛋白质，应注意补充。
（2）图中②类食物是瓜果蔬菜类，新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素C。如果长期不吃这类食物，会导致维生素营养物质的缺乏。
（3）肥胖患者的饮食中①谷物类和⑤油脂类的摄入量较正常人偏多，谷类含较多的淀粉，在体内转化成糖，油脂类含较多的脂肪，多吃易导致肥胖。
（4）维生素D影响钙的吸收和利用，如果缺乏，幼年会导致佝偻病，中老年人和妇女会导致骨质疏松，因此，多吃食物D能预防骨质疏松。

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】下表是小波同学做的有关“馒头在口腔中的变化”的实验记录。试回答下列问题：

（1）在这个实验中，2号试管的实验现象是___________；2号试管起____________作用。

（2）1号试管不变蓝的原因：唾液淀粉酶将淀粉转化成了_____________。

（3）“充分搅拌”模拟______________________的作用。

（4）如果1号试管的实验现象没有达到预期效果，呈现浅蓝色，可能的原因是_________。

 

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【答案】  不变蓝  对照  麦芽糖  舌的搅拌  没有充分搅拌/唾液量不足

【解析】（1）①淀粉遇碘变蓝色，这是淀粉的特性；2号试管中没有唾液，淀粉没有被分解，因此滴加碘液后变蓝色；在1号试管与2号试管形成的对照实验中，2号试管起对照作用。

（2）1号试管中含有唾液，淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成了麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝色.

（3）在实验中，对淀粉糊和唾液充分搅拌，是模拟口腔中舌的搅拌作用，目的是使唾液与淀粉充分混合，增加淀粉与唾液淀粉酶的接触面积，利用淀粉的消化。

（4）1号试管的实验现象未达到预期效果、呈现浅蓝色，说明试管内的淀粉没有被彻底分解，造成这种情况的原因是多方面的：水浴时间不够长，淀粉没有被完全消化；搅拌不充分，淀粉与唾液淀粉酶的接触面积小也可能导致淀粉没有被彻底分解；唾液的量太少也可能导致淀粉的消化不充分。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】生活在高寒地区的北欧人，鼻子较大，其主要作用是（      ）

A.更漂亮

B.通气好

C.更好地温暖寒冷的空气

D.更好地过滤尘埃

 

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【答案】C

【解析】

试题分析：人体的呼吸系统由呼吸道和肺组成，肺是气体交换的场所。呼吸道由鼻腔、咽、喉和气管组成，起点是鼻腔，内有丰富的毛细血管对吸入的气体有温暖作用；鼻腔内有鼻毛对吸入的气体有过滤作用，阻当灰尘等进入肺；鼻腔内有粘液腺能够分泌粘液，能够提高空气的湿度；同时在气管上还有纤毛，能够排出灰尘及病菌等。因为那里是高寒地区，空气进入体内需要加温达到体内肺部正常吸收的情况，不然会影响身体健康，所以鼻子很长，很大，利于呼吸，如果是很热的地方，那么鼻子就会很短。故选C。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】位于消化道外的消化腺有（    ）

A. 唾液腺、肝脏、胃腺    B. 肠腺、胰腺、胃腺

C. 唾液腺、胰腺、肝脏    D. 肝脏、胰腺、肠腺

 

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【答案】C

【解析】人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺，其中唾液腺、肝脏和胰腺位于消化道外，肠腺和胃腺位于消化道以内。

题型：选择题 ※难度：容易

【题目】下列做法中符合食品安全要求的是（  ）

A. 田间刚摘下的黄瓜最新鲜，不用清洗就可直接食用

B. 买肉时一定要看肉是否是检疫合格的

C. 野外采摘的蘑菇味道鲜美，都是炖汤的好原料

D. 真空袋装食品只要不漏气，就可以完全放心食用

 

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【答案】B

【解析】试题分析：现在很多肉是注水的，或是肉里面有病菌的，这些肉都对人体有害，都不允许出卖．因此买肉时应检查看肉是否符合检疫标准。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】肺泡中的气体进入肺泡周围毛细血管的血液中，至少要经过几层细跑(    )

A. 2层    B. 3层

C. 4层    D. 5层

 

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【答案】A

【解析】肺泡外缠绕着毛细血管，肺泡壁和毛细血管壁都佷薄，只有一层上皮细胞，因此肺泡中的氧气进入血液需要经过两层细胞。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是(    )

A. 口腔、胃、胃    B. 口腔、小肠、小肠

C. 口腔、口腔、小肠    D. 口腔、胃、小肠

 

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【答案】D

【解析】试题分析： 淀粉的消化从口腔开始；蛋白质的消化是从胃开始的；脂肪的消化开始于小肠 。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】在盛有一定植物油的试管中，要使植物油消失应加入的消化液是   （    ）

A. 唾液、胃液、肠液    B. 唾液、胃液、胆汁

C. 肠液、胆汁、胰液    D. 胃液、肠液、胰液

 

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【答案】C

【解析】试题分析：唾液中只含有唾液淀粉酶；胃液中只含胃蛋白酶；肠液、胰液中含有多种消化酶包括消化脂肪的酶；胆汁中不含消化酶，但能够促进脂肪的消化，消化脂肪的消化液 有胆汁、肠液和胰液，脂肪的消化开始小肠，首先在胆汁的作用下被乳化成脂肪微粒，然后在肠液和胰液的作用下，被彻底消化成甘油和脂肪酸。故往在盛有一定植 物油的试管中，要使植物油消失应加入的消化液是胰液、肠液、胆汁，故C符合题意。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】下列哪一组营养物质不能为人体提供能量的是 (  )

 A.维生素、无机盐         B.糖类、维生素

 C.蛋白质、维生素          D.脂肪、蛋白质

 

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【答案】A

【解析】

试题分析：蛋白质是基本物质；脂肪是贮能物质；糖类是人体的供能物质，主要包括无甜味的淀粉和有甜味的麦芽糖，主要从谷类和薯类食物中获取；无机盐占体重4%左右，是人体组织的重要材料，如钙和磷是构成牙齿和骨骼的重要成份，但不提供能量；维生素不构成组织细胞，也不提供能量，但是生命活动非常重要的物质。米饭、面条等食物中主要含有糖类，提供能量。故选A。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】人体发育的起点是（  ）

A. 卵细胞    B. 受精卵    C. 胚胎    D. 刚出生的婴儿

 

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【答案】B

【解析】试题分析：卵细胞不能进行细胞分裂、分化、发育等生命活动。只有精子与卵细胞结合形成受精卵时，才是人体发育的起点。受精卵经过细胞分 裂、分化，形成组织、器官、系统，进而形成胎儿。不能说人体发育的起点是胎儿或婴儿。

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】如图是呼吸系统模式图，请据图回答：

（1）人体的呼吸系统是由呼吸道和肺组成的。呼吸系统中的[     ]___________、咽、喉、[     ]___________、支气管，是气体进出的通道，叫做呼吸道。

（2）气管壁内的纤毛向咽喉方向不停的摆，把呼吸道里的异   物排出体外，就形成了痰．不能随地吐痰的原因_____________________。

（3）吸入的气体最后到达肺内的___________里，它的外面包绕这丰富的___________，有利于人体与外界进行_______________。

 

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【答案】  A鼻  D气管  传播疾病  肺泡  毛细血管  气体交换

【解析】（1）呼吸系统的组成包括呼吸道和肺两部分，呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，是呼吸的通道，呼吸道保证了气体的畅通；肺是气体交换的场所。
（2）气管和支气管的黏膜上有腺细胞，腺细胞可以分泌黏液，可以使气管内湿润，黏液中含有能抵抗细菌和病毒的物质。当黏膜上的纤毛向喉部摆动时，把外来的尘粒、细菌等和黏液一起送到咽部，通过咳嗽排出体外，形成痰。因此痰中含有细菌，可以传播呼吸道疾病，所以不能随地吐痰。
（3）吸入的气体最后到达肺内的肺泡里，肺泡是肺的基本单位，其外缠绕着丰富的毛细血管，肺泡壁和毛细血管壁都只有一层上皮细胞构成，利于气体交换。

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】下图中的三条曲线表示食物中的淀粉、脂肪、蛋白质在消化道各部位被消化的程度，据图回答：

（1）图中的曲线_____（用标号回答问题）表示淀粉的消化过程，最终被分解为________，消化道中能消化蛋白质的器官有________和________。图中“乙”曲线表示的营养成分最终被分解为________；图中“丙”曲线表示_________的消化过程。

（2）图中所示的消化道器官中，小肠中含有消化酶的消化液有___________，这些消化液中分别含有____________________消化酶。

 

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【答案】  甲  葡萄糖  胃  小肠  氨基酸  脂肪  肠液 ,胰液  消化糖类, 脂肪, 蛋白质

【解析】（1）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖，所以曲线甲表示淀粉的消化过程；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸，所以曲线丙表示脂肪的消化过程。
（2）小肠内的肠液和胰液含有多种消化酶能消化糖类、蛋白质和脂肪。