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【答案】 变异 遗传 生殖 无耳垂 有耳垂 黑色 Bb 75％（或3/4） 37.5％（或3/8） BB
【解析】Ⅰ.（1）生物的亲代与子代之间以及子代的个体之间在性状上的差异叫变异。父母有耳垂，小红无耳垂，体现了亲子代之间性状上的差异，因此说明了生物的变异现象。
（2）亲子代之间在性状上的相似性叫遗传。母亲的大拇指向背侧弯曲，其女儿小红的大拇指也能向背侧弯曲，体现了亲子代之间性状上的相似性，因此这说明了生物的遗传现象。
（3）子代的遗传物质一半自于父方，一半来自于母方，遗传物质通过生殖细胞传递给子代的。因此，父母通过生殖细胞把基因传递给小红。
（4）生物的性状常由一对基因控制，当细胞内控制某种性状的一对基因，一个是显性、一个是隐性时，只有显性基因控制的性状才会表现出来。在一对相对性状的遗传中，子代个体中出现了亲代没有的性状，新出现的性状一定是隐性性状，亲代的性状是显性性状。小红的母亲有耳垂，父亲有耳垂，小红无耳垂。因此，有耳垂是显性，无耳垂是隐性。
Ⅱ.（1）在一对相对性状的遗传中，子代出现了亲代没有的性状，这个新出现的性状就是隐性性状；控制该性状的基因就是隐性基因，亲代的性状是显性性状，亲代的基因组成是杂合的。因此，如果两头黑牛交配产生了一头棕色小牛，表明黑色是显性性状，棕色是隐性性状。
（2）如果用B表示毛色显性基因黑色，用b表示毛色隐性基因棕色。因此，两头黑牛交配产生了一头棕色小牛，两头黑牛的基因组成是Bb，棕色小牛的基因组成bb。遗传图解如图：
（3）从遗传图解看出，上述两头黑牛产生一只黑色小牛的可能性是75%，产生一只黑色公牛的可能性是75%╳50%=37.5%。
（4）雌牛含有一个控制棕色的基因b，但是在子代中没有表现出来，说明与之交配的雄牛，其控制毛色的基因中没有隐性基因b，只有显性基因B，故其基因组成为BB。
