山东省淄博市临淄区七级（五四学制）上学期期中生物试卷

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】某学生为了验证唾液具有消化淀粉的功能，做了如下一组实验：取甲、乙两试管，分别加入等量的淀粉糊（2毫升），甲试管内又加入了2毫升唾液。两试管同时在37 ℃的温水中保持10分钟后取出，各滴2滴碘液，发现只有乙试管内呈蓝色。该学生的实验中有一处错误，你认为是下列哪一项

A.乙试管应置于低温环境中

B.甲试管内也应呈蓝色

C.应再设置一个试管，里面不加淀粉糊

D.乙试管内没有加与唾液等量的清水

 

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【答案】D

【解析】

试题分析：本探究以唾液为变量设置了一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；甲试管中的唾液淀粉酶在温度适宜的情况下会将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝色，因此滴加碘液不变蓝色；乙试管中应加与唾液等量的清水，清水对淀粉无消化作用，滴加碘液后变蓝色，形成对照实验．故选项D乙试管内没有加与唾液等量的清水错误．

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】为帮助人们设计健康的饮食方案，科学家将食物分为五类，并提倡合理膳食。下图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请据图回答问题：

 

（1）我们每天摄取的食物中，_______（填序号）所占比例最大。这是因为_________是人体最重要的供能物质。

（2）1913年，俄罗斯“圣虎克”号探险船的船员在航行途中患了一种疾病，他们牙龈肿胀，容易出血。图中___________类食物能够有效地防治这种病。

（3）Ⅰ类食物的消化主要是在消化道的__________中进行，在该器官中含有消化食物的多种消化液:__________、___________、___________。

（4）处于生长发育时期的青少年应多吃一些含蛋白质丰富的食物，图中较合适的食物是_____________（填序号）。若摄入无机盐不足易引起一些病症，如地方性甲状腺肿主要是体内缺少含______的无机盐，而钙和维生素D缺乏往往引起小儿患_________病。

 

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【答案】  V  糖类  IV  小肠  肠液  胰液  胆汁  II  碘  佝偻病

【解析】试题分析：图中I、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ对应的物质分别是：油脂类（脂肪）、奶制品、肉类、果蔬类、谷类；它们能为人体提供脂肪、蛋白质、无机盐、维生素、糖类等营养物质。

（1）从图中可知：我们每天摄取的食物中，V谷类所占比例最大，谷类的主要成分是糖类（淀粉），而糖类是人体最重要的供能物质；口腔中的唾液含有唾液淀粉酶，因此淀粉的消化始于口腔，其最终消化产物是葡萄糖；（2）牙龈肿胀、容易出血，是患了坏血病，是体内缺乏维生素C引起的，船员们在长期的海上航行中吃不到Ⅳ蔬菜水果，因而导致维生素C的缺乏，图中IV类食物能够有效地防治这种病；（3）人体消化道中只有小肠内含有消化I脂肪的酶，脂肪的消化需要胆汁先将脂肪乳化成脂肪微粒，然后在肠液、胰液中酶的作用下彻底分解；（4）处在生长发育时期的青少年应合理膳食，多吃一些含蛋白质丰富的食物，即图中的Ⅱ，若摄入无机盐不足易引起一些病症，如地方性甲状腺肿主要是体内缺少含碘的无机盐，而钙和维生素D缺乏往往引起小儿患佝偻病。

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。已知1mL水每升高1℃需要吸收4.2J（能量单位）的热能。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表，请据表回答问题：

食品名称	花生仁	黄豆	核桃仁	大米
质量/g	20	20	20	①
水/mL	50	50	50	50
温度上升/℃	2.2	1.4	3	1.3

 

（1）该实验所选择的食物应该是易__________的。从小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁、大米四种食物中，含能量最多的是___________。

（2）实际测量结果总是______（填“大于”或“小于”）理论上该食物所含的能量，原因是________________________。测量一次实验结果不准确，为了减少误差，应该______________。

（3）实验中，①应该为_________g。

 

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【答案】  燃烧  核桃仁  大于  有热量的散失  设置重复组，取平均值  20

【解析】试题分析：（1）种子的成分包括有机物（淀粉、蛋白质和脂肪）和无机物（水和无机盐）．有机物是含碳的化合物，容易燃烧，而无机物是不含碳的，熔点高，不易燃烧；

（2）为了尽量减少实验结果的误差，设置重复组的必要性；

（3）设置对照组的必要性；对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验，根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。

（1）有机物能燃烧，无机物不能燃烧，该实验所选择的食物应该是易燃烧的，同样的水（50毫升），温度上升（℃）越高，表明含能量越多；而温度上升最高的是核桃仁3（℃），因此从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是核桃仁；（2）由于有热量的散失，实际测量结果总是大于理论上该食物所含的能量，为了尽量减少实验结果的误差，应该设置重复实验，取平均值；（3）对照实验只有一个变量，除探究条件不同外，其他条件都相同，因此实验中，①应该为20克。

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】下图A、B、C、D所示为小红同学设计的检验唾液淀粉酶作用的系列试验装置，请认真分析后回答：

（1）本实验中1、2号试管的变量是___________。

（2）图B的2号试管内加入2ml唾液的话，1号试管内加入清水的量应该是_______，1号试管在实验中起到___________作用。

（3）图中D表示分别向1、2号试管都加入碘液， 现象分别是_____________， ____________。该实验的结论是_______________________________。

（4）下表是小刚为了检验温度对唾液淀粉酶消化作用的影响，对实验进行了改进：

试管号码	1	2	3	4	5
加入物质	糨糊、清水	糨糊、唾液	糨糊、唾液、盐酸	糨糊、唾液	糨糊、唾液
温度	37℃	37℃	37℃	100℃	0℃
时间	5分钟	5分钟	5分钟	5分钟	5分钟

 

若以温度变量，小刚应该选择_____________号试管做实验，滴加碘液后，结果_____号试管不变蓝，说明唾液淀粉酶消化淀粉需要________________。

 

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【答案】  唾液  2ml  对照  变蓝色  不变蓝色（或碘液颜色）  唾液对淀粉有消化作用（或唾液能消化淀粉）  2、4、5  2  适宜的温度

【解析】试题分析：图示中的A、B、C、D是“观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验步骤：A表示向1、2号试管中各注入2ml浆糊，B表示向1号试管、2号试管中各加入2ml清水和唾液，C表示对实验装置进行恒温水浴，D表示向1、2号试管中各滴加两滴碘液，观察现象。

（1）（2）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验，该实验是以唾液为变量设置的一组对照实验，因此若2号试管内加入2ml唾液的话，1号试管内加入等量的清水，在实验中起对照作用；（3）淀粉遇碘变蓝色，实验中常用碘液来检验淀粉的存在；因此图中D表示向1、2号试管中加入的都是碘液；2号试管中含有唾液，唾液中的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝色；1号试管中没有唾液，淀粉没有变化，因此滴加碘液后变蓝色；比较1号试管和2号试管的实验现象，可以得出结论：唾液对淀粉有消化作用；（4）若以温度变量，小刚应该选择2、4、5号试管做实验，实验物质、时间都相同，滴加碘液后，结果2号试管不变蓝，说明唾液淀粉酶消化淀粉需要适宜的温度，37℃的温度唾液淀粉酶的活性最强。

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】下图为女性生殖系统的部分结构，请根据下图回答问题：

（1）图中表示卵细胞成熟后，由［  ］________排出，并进入[    ]___________。

（2）精子与成熟卵细胞的结合场所是[   ]_________，此过程称之为_________。结合后的细胞叫____________。

（3）胚胎发育早期需要的营养来自________。胚胎的发育主要是在[  ] ____________中进行的，这时胚胎发育所需要的养料和氧气是通过____________从母体获得。

（4）成熟的胎儿和胎盘从母体的阴道产出，称为__________。

（5）图中卵巢和男性的睾丸在功能上的共同点是_________________________________。

 

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【答案】  1卵巢   2输卵管  2输卵管  受精  受精卵  卵黄  3 子宫  胎盘  分娩  产生生殖细胞，分泌性激素

【解析】试题分析：图中1是卵巢，能产生卵细胞和分泌雌性激素，2是输卵管，是受精的场所，3是子宫，是胎儿发育的场所。

（1）卵巢是女性的主要性器官，能分泌雌性激素和产生卵细胞，图中表示卵细胞成熟后，

由①卵巢排出，并进入2输卵管；（2）精子与成熟卵细胞的结合场所是2输卵管，此过程称之为受精，结合后的细胞叫受精卵；（3）胚胎发育初期的营养来源于卵黄，3子宫是胚胎发育的场所，胚胎发育所需要的养料和氧气是通过胎盘和脐带从母体获得的；（4）成熟的胎儿和胎盘从母体的阴道产出，称为分娩；（5）卵巢是女性的主要性器官，能分泌雌性激素和产生卵细胞，睾丸是男性的主要生殖器官，能产生精子和分泌雄性激素，卵巢和男性的睾丸在功能上的共同点是产生生殖细胞，分泌性激素。

题型： ※难度：一般

【题目】各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是（　　）

①蛋白质  ②淀粉   ③脂类

A. ①②③    B. ①③②    C. ③②①    D. ②①③

 

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【答案】D

【解析】淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖；蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸，因此①蛋白质、②淀粉、③脂肪在人体消化道内开始被消化的顺序是：②①③，D正确。

题型： ※难度：一般

【题目】某位同学设计了一份午餐食谱：大米饭、红烧排骨、清炖豆腐。你认为应该再添加下列哪项会使营养更加合理（    ）

A. 牛奶    B. 小米粥    C. 糖醋鲤鱼    D. 素炒豆角

 

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【答案】D

【解析】大米饭主要含有糖类，红烧排骨、清炖豆腐主要含有蛋白质，根据合理营养的要求，还要添加含维生素丰富蔬菜或水果，牛奶主要提供蛋白质，小米粥主要提供糖类，糖醋鲤鱼主要提供蛋白质，素炒豆角属于蔬菜，可以补充维生素、无机盐等，可见D正确。

题型： ※难度：一般

【题目】青春期第一次遗精或月经初潮时，正确的做法是（    ）

A. 希望从某些不良刊物或录像中找到方法    B. 苦恼、忧虑、默不作声

C. 用适当的方式向老师或家长请教    D. 一个人悄悄地处理

 

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【答案】C

【解析】在青春期，对于自己身体的变化，特别是性器官的发育、第二性征的出现，以及遗精或月经现象，这些都是正常的生理现象，如果产生一些疑惑不解的问题不要埋藏在心中，可以通过个别谈心等方式向老师或家长寻求帮助，获得适合自己发育水平的性知识，从而正确对待自身出现的身心变化，求得心理平衡，不要闷在心中，否则时间长了会导致心理疾病，综上所述可知选项C符合题意。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下列与“食物的消化和吸收”有关的内容中，正确的是（     ）

A. 胆汁是由胆囊分泌的    B. 水、无机盐和维生素可以直接被人体吸收

C. 唾液中含有消化蛋白质的酶    D. 细嚼馒头有甜味，有甜味的物质是淀粉

 

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【答案】B

【解析】胆汁是由肝脏分泌的，不是由胆囊分泌的，A错误；水、无机盐和维生素可以直接被人体吸收，B正确；唾液是由唾液腺分泌的，含有消化淀粉的唾液淀粉酶，不是消化蛋白质的酶，C错误；细嚼馒头有甜味，有甜味的物质是麦芽糖，不是淀粉，D错误。

题型：综合题 ※难度：较难

【题目】如图为人体消化系统中部分器官模式图（图1），以及淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部位被消化程度的曲线图（图2），请据图回答下列问题：

（1）人体消化系统组成包括_____和_____ 两部分．

（2）图1中，人体内最大的消化腺是[]_____，消化道中最膨大的部分是[]_____，对应右图中的_____（填字母）．

（3）通过图2可以看出，消化和吸收营养物质的主要器官是[]_____（填字母和文字），其内表面有环形_____和_____，有利于_____．

（4）图2中X曲线所代表的物质是_____，该物质最终被分解为_____．Z曲线所代表的物质是_____．

（5）图1[]_____、[]_____、_____几乎没有吸收功能．

 

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【答案】  消化道   消化腺  ③肝脏  ④胃  C  C小肠  皱襞  小肠绒毛  增大消化吸收的内表面积  淀粉  葡萄糖  脂肪  ①口腔  ②食道  咽

【解析】试题分析：图中各部分的名称分别是图1：①口腔、②食道、③肝脏、④胃、⑤胰腺、⑥小肠；图2：A口腔、B食道、C胃、D小肠、E大肠。

（1）消化系统由消化道和消化腺组成，消化腺包括肝脏、唾液腺、胰腺、肠腺和胃腺，消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，具有消化功能的是口腔、胃和小肠；（2）图1中，能够分泌胆汁的结构是③肝脏，是人体内最大的消化腺，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入十二指肠内，图1中④胃，即图2中的C，该器官内腺体所分泌的消化液中含有胃蛋白酶，在该器官内开始被消化的物质是蛋白质；（3）人体消化食物和吸收营养物质的主要器官是D小肠，这是因为小肠很长，长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞上有绒毛状的突起，叫做小肠绒毛，这大大增加了小肠的内表面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收；（4）曲线X在A口腔中就开始下降，在C胃中没有下降，到了D小肠又下降故为糖类的消化，淀粉在口腔中开始被消化，在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖，然后在小肠中在肠液和胰液的作用下被彻底分解成葡萄糖；曲线Y在A口腔中没有下降，到了C胃肠中下降，说明在胃中开始消化，结束与小肠，故为蛋白质的消化，蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用分解成多肽，然后在小肠在肠液和胰液的作用下被彻底分解成氨基酸；图中曲线Z在D小肠中开始下降，故为脂肪的消化，脂肪开始被消化的部位是小肠，在胆汁的作用下，乳化成脂肪微粒，然后在肠液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸；（5）口腔可对食物进行初步消化，但没有吸收功能，咽和食道既无消化功能又无吸收功能，在胃内，可把蛋白质进行初步消化，又可吸收少量的水、无机盐和酒精，小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，淀粉、蛋白质和脂肪都可在小肠内被消化，它们的消化最终产物也都可被小肠吸收，大肠只能吸收少量的水、无机盐和部分维生素，却没有消化功能，所以图1中没有吸收功能的是①口腔、②食道和咽。

题型： ※难度：一般

【题目】在试管内加入2mL的食用油，再加入新配制的X消化液1mL，充分振荡后，置于37℃的温水中5min，发现植物油消失了．X消化液成分最可能是（　　）

A. 唾液、胃液、肠液    B. 胃液、胆汁

C. 胰液、肠液、胆汁    D. 唾液、胃液

 

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【答案】C

【解析】食用油的主要营养成分是脂肪，因此脂肪的消化需要胰液和肠液的参与，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化；因此消化食用油的消化液的成分可能含有肠液、胰液和胆汁，C正确。

题型： ※难度：一般

【题目】下列与小肠吸收营养物质相适应的形态结构有（　　）

①小肠长约5﹣﹣6米，是消化道中最长的一段 

②小肠内有多种消化液，如胰液、肠液等 

③小肠内壁有许多皱襞，皱襞上有大量的小肠绒毛

④小肠绒毛表面的毛细血管壁由一层上皮细胞构成

A. ①②③    B. ①③④    C. ①②④    D. ①②③④

 

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【答案】B

【解析】小肠适于吸收营养物质的结构特点是：小肠长，全长5～6米，小肠内有环形皱襞和小肠绒毛，使小肠粘膜的表面积增加600倍，大大增加了吸收的面积；小肠绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管；小肠绒毛壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成，利于吸收营养物质，选项中②小肠内有许多种由消化腺分泌的消化液，如胰液、肠液等是与小肠的消化功能相适应的；而①小肠长约5～6米，是消化道中最长的一段、③小肠内壁有许多皱襞，皱襞上有大量的小肠绒毛、④小肠的绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都只由一层上皮细胞构成都与与小肠的吸收功能有关系的，B正确。

题型： ※难度：一般

【题目】下列描述中，正确的是（　　）

A. 脂肪是人体主要的供能物质

B. 占人体体重最多的物质是水

C. 肝脏是人体最大的消化腺，它分泌的消化液含有多种消化酶

D. 蛋白质主要在小肠被分解，为人体的生命活动提供能量，是主要的供能物质

 

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【答案】B

【解析】糖类是人体主要的供能物质，A错误；占人体体重最多的物质是水，约占体重的60%～70%，是细胞的主要组成成分，B正确；肝脏是人体最大的消化腺，它分泌的消化液不含有消化酶，C错误；淀粉主要在小肠被分解，为人体的生命活动提供能量，糖类是主要的供能物质，D错误。