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【答案】D
【解析】试题分析: 变异有遗传的变异和不遗传的变异两种类型。遗传的变异是由于遗传物质发生改变而引起的,能够遗传给后代;不遗传的变异是由于环境因素的改变而引起的,遗传物质并没有发生改变,不能遗传给后代。父亲的腿断了是由于车祸引起的,遗传物质并没有发生变化,因而属于不遗传变异;水稻穗大粒多是由于水肥充足引起的,遗传物质没有发生改变,不能遗传给后代,这种变异属于不遗传变异;在野外工作的人皮肤变黑是由于紫外线的照射而引起的,遗传物质没有发生改变,不能遗传给后代,因而这种变异也属于不遗传变异;白化病人的皮肤白是由隐性致病基因决定的,这种变异能够遗传给后代,因为属于遗传的变异。