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【答案】A
【解析】解:A、胆汁是由肝脏分泌的,里面不含消化酶,当能对脂肪起乳化作用,将比较大脂肪颗粒乳化成比较小的脂肪微粒,利于脂肪的物理性消化,故符合题意.
B、胰液是由胰腺分泌的,里面含有多种消化酶,能对脂肪、淀粉、蛋白质进行化学性消化.故不符合题意.
C、肠液是由肠腺分泌的,里面含有多种消化酶,能对脂肪、淀粉、蛋白质进行化学性消化.故不符合题意.
D、胃液是由胃腺分泌的,里面含有胃蛋白酶,能对蛋白质进行初步消化,故不符合题意.
故选A
【考点精析】认真审题,首先需要了解食物的消化(在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程;物理性消化:牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动,将食物磨碎、搅拌,并与消化液混合;化学性消化:通过各种消化酶的作用,使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质).