福建省泉州市南安市柳城义务教育小片区七级（下）期中生物试卷

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】构成细胞的基本有机物主要是（　　）
A.糖类
B.蛋白质
C.脂类
D.维生素

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【答案】B
【解析】其中蛋白质、糖类、脂肪、维生素是有机物，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于身体的生长发育以及细胞的修复和更新有主要作用；糖类是人体最重要的供能物质，脂肪是人体内备用的能源物质，维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；无机盐是构成人体组织的重要原料．水是细胞的主要组成成分．
故选：B
【考点精析】本题主要考查了食物中的营养物质的相关知识点，需要掌握富含脂肪的食物：花生、动（植）物油、肥肉、大豆等；富含糖类的食物：蔗糖、大米、小麦、馒头、马铃薯、红薯等；含蛋白质的食物：奶、蛋、鱼、肉才能正确解答此题．

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】李明患有脚气病，他可能缺乏的维生素是（　　）
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素C
D.维生素D

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【答案】B
【解析】人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如下表：

维生素种类	主要功能	缺乏症
维生素A	促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉	夜盲症、皮肤干燥、干眼症
维生素B1	维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能	神经炎、脚气病、消化不良
维生素C	维持正常的新陈代谢、维持骨肌肉和血液的正常生理作用，增长抵抗力	患坏血病、抵抗力下降
维生素D	促进钙、磷吸收和骨骼发育	佝偻病、骨质疏松等

可见，脚气病是缺乏维生素B1引起的．
故选：B．
【考点精析】通过灵活运用维生素的作用，掌握维生素：人体需求量少，不能供能，但生命活动又必不可少的物质即可以解答此题．

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】专家建议青少年补钙时还要适量补充一些维生素，以下哪种维生素较适合补钙的人群（　　）
A.维生素A
B.维生素B2
C.维生素C
D.维生素D

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【答案】D
【解析】人体对无机盐的需要量很少，但其作用却很大，如无机盐中的钙是构成牙齿和骨骼的主要物质，青少年缺钙易导致佝偻病．维生素D影响钙的吸收和利用，缺乏维生素D易导致缺钙．因此，处于正在生长发育的青少年，应多注意补充含钙质和维生素D丰富的食物，补钙的同时要补充维生素D．
故选：D．
【考点精析】本题主要考查了维生素的作用的相关知识点，需要掌握维生素：人体需求量少，不能供能，但生命活动又必不可少的物质才能正确解答此题．

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】多吃新鲜水果和蔬菜有助于预防（　　）
A.夜盲症
B.神经炎
C.坏血病
D.骨质软化症

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【答案】C
【解析】人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，如图：

体内缺乏维生素C易患坏血病，新鲜蔬菜和水果中富含维生素C，应该注意补充．
故选：C
【考点精析】本题主要考查了维生素的作用的相关知识点，需要掌握维生素：人体需求量少，不能供能，但生命活动又必不可少的物质才能正确解答此题．

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】试管中加入一些花生油，再加入足量的人工配制的消化液，充分振荡后置于37℃的温水中，﹣段时间后，植物油被消化了．则配制的消化液最理想是（　　）
A.唾液、胃液、肠液
B.唾液、胆汁
C.胆汁、肠液、胰液
D.唾液、胰液

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【答案】C
【解析】植物油的主要成分是脂肪．脂肪的消化开始小肠，首先在胆汁的作用下被乳化成脂肪微粒，然后在肠液和胰液的作用下，被彻底消化成甘油和脂肪酸．故往盛有一定量植物油的试管内加入一组配制消化液，充分振荡后置于37℃温水中，约1小时后，试管植物油不见了，则这组配制的消化液可能是胰液、肠液、胆汁．
故选：C
【考点精析】本题主要考查了食物的消化的相关知识点，需要掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质才能正确解答此题．

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】动脉、静脉、毛细血管都具有的组织是（　　）
A.上皮组织
B.结缔组织
C.神经组织
D.肌肉组织

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【答案】A
【解析】毛细血管壁极薄，只有一层上皮细胞构成，故毛细血管中只有上皮组织，动脉和静脉中既有上皮组织，又有结缔组织，神经组织和肌肉组织，故三种血管中都有的组织是上皮组织．
故选：A
【考点精析】解答此题的关键在于理解血管的相关知识，掌握血管分为动脉、静脉、毛细血管．

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】平时见到的手臂上一条条的“青筋”，这是（　　）
A.毛细血管
B.动脉
C.静脉
D.神经

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【答案】C
【解析】负责把心脏的血液运送到全身各处的血管为动脉，管内压力大；负责把全身各处的血液送回心脏的血管为静脉，管内压力较小；进行物质交换的血管为毛细血管．故血管可以分为动脉、静脉和毛细血管三类．动脉一般埋藏在身体较深的部位，不易从体表中看到，静脉有的埋藏较深，有的埋藏较浅，在体表容易看到，呈“青色”，俗称“青筋”，输液以及抽取血液时都是在静脉内进行．
故选：C．
【考点精析】本题主要考查了血管的相关知识点，需要掌握血管分为动脉、静脉、毛细血管才能正确解答此题．

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】心脏瓣膜的作用是保证血液流动的方向从（　　）
A.心房→心室→动脉
B.心房→心室→静脉
C.心室→心房→动脉
D.静脉→心室→心房

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【答案】A
【解析】房室瓣只能朝向心室开，动脉瓣只能朝向动脉开．这样就保证了血液只能按一定的方向流动：血液只能从心房流向心室，从心室流向动脉，而不能倒流．即心房→心室→动脉．
故选：A
【考点精析】根据题目的已知条件，利用心脏的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握心脏的结构和功能：位于胸腔中部，偏左下方由心肌构成；功能：血液循环的动力器官．

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】关于人和绿色植物呼吸作用的描述，正确的是（　　）
A.都要吸入二氧化碳
B.人吸入氧气，绿色植物吸入二氧化碳
C.都要吸入氧气
D.人吸入二氧化碳，绿色植物吸入氧气

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【答案】C
【解析】呼吸作用的反应式表示为：有机物（储存能量）+氧气→二氧化碳+水+能量．所以人和绿色植物的呼吸都是吸入氧气，呼出二氧化碳．故C符合题意．
故选：C．
【考点精析】解答此题的关键在于理解呼吸作用的实质的相关知识，掌握呼吸作用的概念：细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要，这个过程叫呼吸作用．

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】呼吸系统的主要器官是（　　）
A.鼻腔
B.肺
C.喉
D.气管

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【答案】B
【解析】呼吸系统的组成包括呼吸道和肺两部分．呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，是呼吸的通道，呼吸道保证了气体的畅通；肺由许多肺泡构成，外面包绕着丰富的毛细血管和弹性纤维，肺泡的壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，这些特点都有利于气体交换，因此肺是气体交换的主要场所，是呼吸系统的主要器官．
故选：B．
【考点精析】掌握呼吸系统的组成是解答本题的根本，需要知道呼吸系统由呼吸道和肺组成．

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下列哪项是肺泡适于气体交换的特点（　　）
A.肺泡壁由一层上皮细胞构成
B.肺泡数目多，总面积大
C.肺泡外面缠绕着丰富的毛细血管
D.以上三项都是

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【答案】D
【解析】呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，是呼吸的通道，呼吸道保证了气体的畅通；肺由许多肺泡构成，外面包绕着丰富的毛细血管和弹性纤维，肺泡的壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，这些特点都有利于气体交换，因此肺是气体交换的主要场所．
故选：D．
【考点精析】利用肺泡与外界气体的交换对题目进行判断即可得到答案，需要熟知由于肺泡壁和毛细血管壁都是一层扁平的上皮细胞，当吸入的空气到达肺泡时，空气中的氧气透过肺泡壁和毛细血管壁进入血液；同时，血液中的二氧化碳也透过毛细血管壁和肺泡壁进入肺泡，随呼气的过程排除体外．

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下列物质中，可以不经消化直接被吸收的是（　　）
A.无机盐和淀粉
B.维生素和蛋白质
C.无机盐和维生素
D.脂肪和水

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【答案】C
【解析】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐．淀粉、脂肪、蛋白质是大分子物质，必须经过消化才能被人体吸收；维生素、水和无机盐是小分子物质，不经过消化就能被吸收．
故选：C
【考点精析】关于本题考查的食物中的营养物质，需要了解富含脂肪的食物：花生、动（植）物油、肥肉、大豆等；富含糖类的食物：蔗糖、大米、小麦、馒头、马铃薯、红薯等；含蛋白质的食物：奶、蛋、鱼、肉才能得出正确答案．

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】均衡膳食是指（　　）
A.多吃一些含蛋白质丰富的物质
B.比例适中而又含有各种营养素的膳食
C.以肉类、蔬菜和水果为主
D.能供应高能量的膳食

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【答案】B
【解析】膳食必须符合个体生长发育和生理状况等特点，含有人体所需要的各种营养成分，含量适当，比例适中，以全面满足身体需要，维持正常生理功能，促进生长发育和健康，这样的膳食才能符合均衡膳食的要求，可见B正确．
故选：B
【考点精析】本题主要考查了合理营养和合理营养的相关知识点，需要掌握合理营养：每日三餐，按时进餐；不偏食、不挑食、不暴饮暴食；均衡摄入五类食物（平衡膳食宝塔）；早、中、晚餐的能量应当分别占30％、40％、30％；三餐应该按时；要合理补充各种人体所必须的五类食物，可以形象比喻成“平衡膳食宝塔”才能正确解答此题．

题型：选择题 ※难度：容易

【题目】一个战士是O型血，当他失血时，输血者的血型必定是（　　）
A.A型
B.B型
C.O型
D.AB型

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【答案】C
【解析】由分析可知，输血以输同型血为原则．但在紧急情况下，AB血型的人可以接受任何血型，但不能输给任何人，O型血可以输给任何血型的人，但只能接受O型血． 战士是O型血，当他失血时，输血者的血型必定是O型血．
故选：C．

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】抽血做DNA亲子鉴定时，检测的是血液中的（　　）
A.红细胞
B.白细胞
C.血小板
D.血红蛋白

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【答案】B
【解析】生物的遗传物质主要存在于细胞核中，细胞核是遗传的控制中心．是遗传信息库；染色体是细胞核内的容易被碱性颜料染成深色的物质，由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传物质的载体，它的结构像一个螺旋形的梯子，即双螺旋结构；DNA分子上具有特定遗传信息、能够决定生物的某一性状的片段叫做基因．生物体的各种性状都是由基因控制的．血浆的主要成分是水，其余的是蛋白质、葡萄糖、无机盐等；成熟的红细胞和血小板，没有细胞核；白细胞，有细胞核．因此用于做亲子鉴定的材料是白细胞．
故选：B
【考点精析】掌握血液的组成和功能是解答本题的根本，需要知道血液由血浆和血细胞组成；血液的功能：运输、防御保护、调节体温．

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】某战士在抗震救灾中不幸受伤，伤及小腿静脉，血不断流出，此时应采取的紧急措施是（　　）
A.压迫伤口近心端一侧的血管
B.只用“创口贴”处理伤口即可
C.压迫伤口远心端一侧的血管
D.只用“红药水”处理伤口即可

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【答案】C
【解析】血管有三种：动脉血管、静脉血管、毛细血管．其特点、血流速度如下表

血管有三种，出血就有三种，即动脉出血、静脉出血、毛细血管出血．由上表可知，动脉是把心脏的血液输送到全身去的血管，血流速度最快，应该在近心端用手指紧紧按住或用绷带压迫止血．静脉出血应该在远心端用手指紧紧按住或用绷带压迫止血，毛细血管出血不需要做特殊的处理，只要注意局部的清洁即可．
故选：C
【考点精析】认真审题，首先需要了解血管(血管分为动脉、静脉、毛细血管)，还要掌握急救常识(安全用药、说出一些常用药物的名称和作用、概述安全用药的常识、120急救、人工呼吸、胸外心脏挤压、出血和止血)的相关知识才是答题的关键．

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】吸气时外界空气进入肺的正确途径是（　　）
A.口﹣＞喉﹣＞咽﹣＞气管﹣＞支气管﹣＞肺
B.鼻﹣＞咽﹣＞喉﹣＞气管﹣＞支气管﹣＞肺
C.鼻﹣＞咽﹣＞喉﹣＞支气管﹣＞气管﹣＞肺
D.鼻﹣＞喉﹣＞咽﹣＞气管﹣＞支气管﹣＞肺

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【答案】B
【解析】呼吸系统包括呼吸道和肺两部分．呼吸道的组成由上到下依次是鼻腔、咽、喉、气管和支气管，外界的空气进入肺依次经过鼻腔、咽、喉、气管和支气管，最后进入肺，在肺里完成气体交换．鼻腔内有鼻毛，可以阻挡灰尘，呼吸道都有骨或软骨做支架，其内表面覆盖着黏膜，黏膜内还分布有丰富的毛细血管．这些特点既保证了气体的畅通，又对吸入的空气具有清洁、温暖和湿润的作用；肺是气体交换的场所，是呼吸系统的主要器官．可见B符合题意．故选：B
【考点精析】关于本题考查的呼吸系统的组成，需要了解呼吸系统由呼吸道和肺组成才能得出正确答案．

题型：填空题 ※难度：一般

【题目】如图是一滴血在显微镜视野中的示意图，请据图回答下列问题：

（1）有止血和加速凝血作用的是[   ]血小板．
（2）图中的[①]是    ， 它能吞噬侵入人体的病菌，当人体受到病菌感染时，①的数目会明显    ．
（3）图中的[   ]是红细胞，红细胞具有运输氧和少量二氧化碳的功能．小英最近经常精神不振、头晕、容易疲乏，经血液化验，她的红细胞数目为过少，据此判断小英患有   症；在平日的饮食中，小英应该多吃一些富含   和   的食物．
（4）图中的[   ]是血浆，其主要功能是运载血细胞运输养料和废物．

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【答案】
（1）④
（2）白细胞；增多
（3）②；贫血；蛋白质；铁
（4）③
【解析】（1）④血小板能止血和加速凝血．（2）图中的①白细胞能吞噬发炎部位的病菌，人体某个部位发炎时，白细胞会大大增加，具有防御作用．由上可知，①白细胞，②红细胞，③血浆，④血小板.红细胞的数目最多，能运输氧气和部分的二氧化碳．在所有血细胞中，只有白细胞具有细胞核．男女之间的数量上差异最大的是2红细胞，无细胞核，呈两面凹的圆饼状，成年人每立方毫米血液里红细胞的数量，男子为500万个左右，女子平均为420万个左右，在三种血细胞中数量最多．（3）②红细胞富含血红蛋白．血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，它在氧浓度高的地方与氧结合，在氧浓度低的地方与氧分离，因此红细胞的主要功能是运输氧，当血液中红细胞数量少或血红蛋白含量过少时，人会患贫血，贫血的人应多吃含铁和蛋白质丰富的食品．小英经常精神不振，容易疲劳，经血液化验，此人红细胞数目为 3错误1012个/L，比正常值要少的多，因而此人患贫血，贫血的人应多吃含铁和蛋白质丰富的食品．（4）图中的[③]是血浆，其主要功能是运输物质和运载血细胞．
所以答案是：（1）④（2）白细胞；增多（3）②；贫血；蛋白质；铁（4）③
【考点精析】本题主要考查了血液的组成和功能的相关知识点，需要掌握血液由血浆和血细胞组成；血液的功能：运输、防御保护、调节体温才能正确解答此题．

题型：填空题 ※难度：一般

【题目】如图是人体消化系统模式图，请据图回答：

（1）人体最大的消化腺是[   ]    ， 它分泌的消化液是    ， 该消化液不含有消化酶，但能促进   的消化．
（2）能对蛋白质进行初步消化的器官是[   ]    ．
（3）小肠内有胆汁、胰腺分泌的   和肠腺分泌的    等消化液，且内表面积大，这说明小肠是   和   的主要场所．
（4）暴饮暴食容易损害重要消化腺⑦    ， 因此要养成良好的饮食习惯．

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【答案】
（1）①；肝脏；胆汁；脂肪
（2）⑥；胃
（3）胰液；肠液；消化；吸收
（4）胰腺
【解析】（1）肝脏是人体内最大的腺体，成人的肝重约1.5千克，大部分位于腹腔的右上部．肝脏能够分泌胆汁，并将其储存在胆囊内，胆汁里面不含消化酶，只是对对脂肪起乳化作用，将大的脂肪颗粒乳化成比较小的脂肪微粒，对脂肪进行物理性消化．（2）在消化道内，胃呈囊状，具有较大的伸展性，成年人的胃能容纳2升左右的食物．胃内有胃腺，能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化．（3）小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都只由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收进，因此小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所．（4）暴饮暴食会引起胃肠功能的紊乱，严重的还会引起急性肠胃炎、肠梗塞等消化道疾病，造成胰液流出道受阻，排泄不畅，并导致胆汁反流入胰管并进入胰腺组织，从而损伤胰腺．
所以答案是：（1）[1]；肝脏；胆汁；脂肪；（2）[6]；胃；（3）胰液；肠液；消化；吸收；（4）胰腺．
【考点精析】利用食物的消化对题目进行判断即可得到答案，需要熟知在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质．

题型：填空题 ※难度：一般

【题目】如图是人体血液循环模式图，请据图回答：

（1）心脏主要由   组织构成，是血液循环的   器官，图中的4是心脏的    ， 壁最厚．
（2）在血液流动过程中，为防止血液倒流，在心房与心室之间有    ， 心室与动脉之间有    ， 静脉中还具有    ．
（3）血液循环分为   和肺循环两条途径．
（4）血管5是    ， 内流的是   血，血管6是   内流的是   血，因为肺是   的场所．

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【答案】
（1））肌肉；动力；左心室
（2）房室瓣；动脉瓣；静脉瓣
（3）体循环
（4）肺动脉；静脉；肺静脉；动脉；气体交换
【解析】（1）心脏主要由肌肉组织构成，能够收缩和舒张，推动血液在心脏和血管组成的管道系统中循环流动，是血液循环的动力器官．心脏有四个腔，分别是3左心房、1右心房、4左心室、2右心室．心脏各腔壁的厚薄是与输送血液的距离相适应的，左心室的收缩把血液输送到全身，输送血液的距离最长，壁最厚．（2）心房与心室之间、心室与动脉之间，都有能开闭的瓣膜：这些瓣膜只能向一个方向开：房室瓣只能朝向心室开，动脉瓣只能朝向动脉开．这样就保证了血液只能按一定的方向流动：血液只能从心房流向心室，从心室流向动脉，而不能倒流．四肢静脉内有静脉瓣．（3）（4）血液在心脏和全部血管所组成的管道系统中的循环流动叫做血液循环，根据循环途径的不同，血液循环分为体循环和肺循环两部分．如图：

在肺循环中，从右心室射入肺动脉的静脉血，流经肺部毛细血管时，血液中的二氧化碳进入肺泡，肺泡中的氧气进入血液，这样，经过肺循环，血液由静脉血变成了动脉血．因此在肺循环中，血液流经肺部毛细血管网时，与肺泡发生气体交换，血液由含氧少，颜色暗红的静脉血变为动脉血，经肺静脉流回心脏．
所以答案是：（1）肌肉；动力；左心室；（2）房室瓣；动脉瓣；静脉瓣（3）体循环；（4）肺动脉；静脉；肺静脉；动脉；气体交换．
【考点精析】本题主要考查了血液循环的途径的相关知识点，需要掌握循环途径：体循环是血液从左心室出发回到右心房，肺循环是血液从右心室出发回到左心房才能正确解答此题．

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】如图是人体呼吸的示意图，请回答：

（1）①表示    ， 是通过呼吸运动完成的．
②表示肺的换气，通过气体扩散完成的；通过②血液由   血变成了   血．
③表示气体在血液中的运输，其中氧气由血细胞中的   运输，而二氧化碳主要在   中运输的．
④表示    ， 经过过程④血液把氧气提供给细胞利用，同时把细胞产生的二氧化碳等废物运走．
（2）上述过程是连续的，把氧气转化成二氧化碳的部位是    ．
（3）根据扩散作用的原理，人体中氧气含量最高的地方是    ， 最低的地方是    ．

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【答案】
（1）肺的通气；静脉；动脉；红细胞；血浆；组织里的气体交换
（2）组织细胞
（3）肺泡；组织细胞
【解析】（1）①表示肺的通气，是通过呼吸运动完成的．②表示肺泡内的气体交换，通过气体扩散完成的；通过②血液由静脉血变成了动脉血．③表示气体在血液中的运输，其中氧气由血细胞中的 红细胞运输，而二氧化碳主要在血浆中运输的．④表示组织里的气体交换，经过过程④血液把氧气提供给细胞利用，同时把细胞产生的二氧化碳等废物运走．（2）上述过程是连续的，利用氧气产成二氧化碳的部位是组织细胞．（3）根据扩散作用的原理，人体中氧气含量最高的地方是肺泡，最低的地方是组织细胞．
所以答案是：（1）肺通气；静脉；动脉；红细胞；血浆；组织里的气体交换（2）组织细胞（3）肺泡；组织细胞
【考点精析】关于本题考查的肺泡与外界气体的交换，需要了解由于肺泡壁和毛细血管壁都是一层扁平的上皮细胞，当吸入的空气到达肺泡时，空气中的氧气透过肺泡壁和毛细血管壁进入血液；同时，血液中的二氧化碳也透过毛细血管壁和肺泡壁进入肺泡，随呼气的过程排除体外才能得出正确答案．

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】如图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化道各部分被消化的程度，请据图回答下列问题．

（1）图中X表示   的消化过程，Y表示   的消化过程．
（2）淀粉从   开始消化，蛋白质从   开始消化，脂肪从   开始消化．
（3）D代表的是    ， 是消化的主要场所．

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【答案】
（1）淀粉；脂肪
（2）口腔；胃；小肠
（3）小肠
【解析】（1）消化道中，口腔里只有消化淀粉的酶，胃里只有消化蛋白质的酶，从小肠里才有消化脂肪的酶．故淀粉在口腔内开始被消化，脂肪在小肠内开始被消化，蛋白质在胃内开始被消化．因此曲线X表示淀粉的消化过程．曲线Y表示脂肪的消化过程．（2）、淀粉在口腔内开始被消化，蛋白质在胃内开始被消化，脂肪在小肠内开始被消化．（3）小肠很长，长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中．这些特点是与小肠的消化和吸收功能相适应的．
所以答案是：（1）淀粉；脂肪；（2）口腔；胃；小肠；（3）小肠．
【考点精析】关于本题考查的食物的消化，需要了解在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质才能得出正确答案．