河南省南阳市淅川县七级（下）期中生物试卷

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】关于现代类人猿与人类的根本区别的叙述，不正确的是（ ）
A.运动方式不同
B.身高体重不同
C.脑发育的程度不同
D.制造工具能力不同

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【答案】B
【解析】解：类人猿以树栖生活为主，不会直立行走；而人类的前肢解放出来，会直立行走，可见它们的运动方式不同；类人猿以树栖生活为主，在丛林中采摘果子等为食，不会制造工具；而人类会制造和使用工具，因此它们制造和使用工具的能力不同．由于类人猿以树栖生活为主，不会制造工具，手和脑得不到锻炼，因此这种简单的树栖生活不利于脑的发育；而人类会制造和使用工具，促进了脑的发达，且知道用火烧烤食物来吃，改善了身体的营养，有利于脑的发育，可见脑的发育程度也不同．此外猿无语言能力，而人有思维语言能力．而身高体重无法进行比较，因此选项B符合题意．
故选：B．
【考点精析】根据题目的已知条件，利用现代类人猿和人类的共同祖先是森林古猿的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握人类和现代类人猿的共同祖先是森林古猿；现代类人猿包括：大猩猩、黑猩猩、长臂猿和猩猩．

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】一般认为，人类在地球上出现的标志是（ ）
A.直立行走
B.手足分工
C.会使用天然工具
D.会制造工具

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【答案】A
【解析】解：直立行走是进化发展的基础，直立行走是人类脱离森林束缚，是使用工具制造工具的基础．恩格斯曾指出，直立行走是从猿到人转变过程中“具有决定意义的一步”．古猿的直立行走造成了前后肢的分工，直立行走使古人类能够将前肢解放出来，能使用工具．前肢所从事的活动越来越多，上肢更加灵巧．古猿慢慢的进化成了人类．因此，人类在地球上出现的主要标志是直立行走、手足分工．
故选：A
【考点精析】利用人类的进化对题目进行判断即可得到答案，需要熟知在人类发展和进化中的重大事件有：直立行走——制造和使用工具——大脑进一步发达——语言的产生；直立行走是进化发展的基础．

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】人类的祖先由于劳动和最初的社会活动产生了（ ）
A.语言和意识
B.粮食和衣物
C.生产工具
D.货币交流

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【答案】A
【解析】解：粮食和衣物、生产工具、货币交流等几项即使是独立的个体也会产生，不一定是在群体活动的相互合作中产生．但是语言一定是在人类祖先的群体活动（如劳动）中，为增进彼此间的交流与合作而产生的．所以人类的祖先由于劳动和最初的群体活动产生了语言和意识．
故选：A．
【考点精析】利用人类的进化对题目进行判断即可得到答案，需要熟知在人类发展和进化中的重大事件有：直立行走——制造和使用工具——大脑进一步发达——语言的产生；直立行走是进化发展的基础．

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】从猿进化到人的主要依据是（ ）
A.化石证据
B.胚胎发育的证据
C.解剖证据
D.结构方面的证据

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【答案】A
【解析】解：化石是保存在岩层中的古生物遗物和生活遗迹．直接说明了古生物的结构或生活习性．因此化石是研究生物进化最重要的、最直接的证据．化石在地层中出现的先后顺序，说明了生物是由简单到复杂、由低等到高等、由水生到陆生逐渐进化而来的，所以从猿进化到人的主要依据是化石．
故选：A
【考点精析】解答此题的关键在于理解化石证据的相关知识，掌握化石在地层中的分布规律：越古老的地层中，成为化石的生物越简单、越低等，以水生生物为主；越晚近的地层中，成为化石的生物越复杂、越高等，以陆生生物为主．

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】精子和卵细胞受精的部位，人体胚胎正常发育的场所分别在（ ）中进行的．
A.输卵管和卵巢
B.子宫和卵巢
C.子宫和子宫
D.输卵管和子宫

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【答案】D
【解析】解：卵巢是女性的生殖腺和主要性器官，位于盆腔内子宫的两侧，它的作用是产生生殖细胞并分泌雌性激素；子宫是胚胎和胎儿发育的场所；输卵管具有输送卵细胞的作用，精子和卵细胞在输卵管内融合，形成受精卵；阴道是精子进入和胎儿产出的通道．
故选：D

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】供胎儿和母体进行物质交换的结构是（ ）
A.子宫
B.胎盘
C.羊水
D.脐带

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【答案】B
【解析】解：精子与卵细胞在输卵管里融合为受精卵，在由受精卵分裂发育成胚泡的过程中，其所需要的营养物质来自卵细胞的卵黄；胚泡进入子宫植入子宫内膜后，胚泡中的细胞继续分裂和分化，逐渐发育成胚胎，胎儿通过胎盘、脐带从母体获得所需要的营养物质和氧气，同时胎儿产生的二氧化碳等废物，也是通过胎盘经母体排出体外的．因此在胚胎发育过程中，胎儿和母体进行物质交换的结构是胎盘．
故选：B

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】在医学上，胎儿从母体产生的过程称（ ）
A.孵化
B.羽化
C.分娩
D.出生

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【答案】C
【解析】解：生殖细胞包括睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞，含精子的精液进入阴道后，精子缓慢地通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，有一个精子进入卵细胞，与卵细胞相融合，形成受精卵；受精卵不断进行分裂，逐渐发育成胚泡，此时胚胎发育初期所需要的营养物质来源于卵黄；胚泡缓慢地移动到子宫中，最终植入子宫内膜，这是怀孕；胚泡中的细胞继续分裂和分化，形成组织，并进一步形成器官，逐渐发育成胚胎，并于怀孕后8周左右发育成胎儿，胎儿已具备人的形态；胎儿生活在子宫内半透明的羊水中，通过胎盘、脐带与母体进行物质交换．怀孕到40周左右即280天时，胎儿就发育成熟了，成熟的胎儿和胎盘一起从母体的阴道产出，这个过程就叫做分娩．
故选：C
【考点精析】本题主要考查了婴儿的诞生的相关知识点，需要掌握受精卵通过细胞分裂发育成胚泡，胚泡移到子宫内，在子宫内膜种植下来，称为怀孕；胚泡继续细胞分裂和分化，发育成胚胎；怀孕后8周左右，胚胎发育成胎儿，呈现出人的形态；胎儿发育成熟后，从母体阴道产出，这个过程叫做分娩才能正确解答此题．

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下列关于青春期心理健康方面的叙述不恰当的是（ ）
A.要正确认识自己身体的变化
B.增强自我控制和自我保护的意识
C.面对躁动，能保持乐观开朗的心情
D.尽可能地避免与异性接触

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【答案】D
【解析】解：A、青春期人体形态发育的显著特点是身高突增和体重增加，另外，神经系统和心、肺等器官的功能也显著增强．要正确对待自己身体的变化．A正确；
B、青春期情绪波动大，增强自我控制和自我保护的意识．B正确；
C、青春期愿意与异性接触，对异性产生朦胧的依恋，这都是正常的生理变化，要保持乐观开朗的心情．C正确；
D、要正确处理和异性的关系，男、女同学互相帮助，建立真诚友谊，和睦相处．避免与异性同学交往得做法是不当的．D错误．
故选：D
【考点精析】认真审题，首先需要了解青春期的心理变化及其卫生(遗精是一种正常现象．“精满自溢”，精液过多就会排出．女孩月经期应该注意保持心态良好，坚持适当的运动，注意个人卫生等)．

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】在发生特大地震灾害后，有些人长时间被深埋废墟但最终获救．这些幸存者得以延续生命必须的营养物质是（ ）
A.糖类
B.维生素
C.水
D.蛋白质

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【答案】C
【解析】解：水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输．无水就无法进行各项生命活动，因此，一旦人体长时间缺水，就可能会有生命危险，所以有些人被长时间深埋废墟之中，这些幸存者当时生命得以延续的最必须的营养物质是水．
故选：C．
【考点精析】利用食物中的营养物质对题目进行判断即可得到答案，需要熟知富含脂肪的食物：花生、动（植）物油、肥肉、大豆等；富含糖类的食物：蔗糖、大米、小麦、馒头、马铃薯、红薯等；含蛋白质的食物：奶、蛋、鱼、肉．

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下列有关蛋白质的说法，错误的是（ ）
A.人体生长发育离不开蛋白质
B.组织细胞的更新离不开蛋白质
C.蛋白质是构成人体的基本物质
D.蛋白质是人体最重要的供能物质

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【答案】D
【解析】解：糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长、发育以及细胞的修复和更新都离不开蛋白质，蛋白质也能提供少量的能量．可见D错误．
故选：D
【考点精析】关于本题考查的糖类、脂肪、蛋白质的作用，需要了解脂肪：人体内主要的储能物质；糖类：人体内主要的供能物质；蛋白质：为生长发育以及受损细胞的修复和更新提供原料才能得出正确答案．

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下列饮食方法中，科学合理的是（ ）
A.只吃水果和蔬菜保持苗条的身材
B.用含有多种营养成分的饮料代替水
C.炒菜的时候多加油盐使菜有滋有昧
D.谷类、水果蔬菜和肉类荤素搭配

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【答案】D
【解析】解：A、只吃水果和蔬菜，只能满足人体对维生素的需要，无糖类、蛋白质和脂肪的来源，蛋白质是构成细胞的重要物质，与身体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要意义．脂肪是备用能源．糖类是主要的供能物质，能为人体提供充足的能量．故不符合题意．
B、水是构成细胞的主要成分，约占体重的60%﹣70%，营养物质和废物必须溶解在水中才能被运输．因此人体要及时获取充足的水分，不用含有多种营养成分的饮料代替水．含有多种营养成分的饮料，容易造成营养过剩，而且饮料中的添加剂对人有害，故不符合题意．
C、合理膳食要注意营养均衡，每日的食谱要健康合理，尽量低油低盐，否则会引起肥胖、高血脂、高血压等症状．故不符合题意．
D、合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡．平衡膳食是合理营养的核心．健康食谱，均衡膳食，食物应多样化，谷类、水果蔬菜和肉类荤素搭配，营养全面合理．能保证人体营养的需要．故符合题意．
故选D．
【考点精析】解答此题的关键在于理解合理营养的相关知识，掌握合理营养：每日三餐，按时进餐；不偏食、不挑食、不暴饮暴食；均衡摄入五类食物（平衡膳食宝塔），以及对合理营养的理解，了解早、中、晚餐的能量应当分别占30％、40％、30％；三餐应该按时；要合理补充各种人体所必须的五类食物，可以形象比喻成“平衡膳食宝塔”．

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】随着人们生活质量的提高，绿色食品起来越受到人们的喜爱，绿色食品指的是（ ）
A.新鲜的食品
B.绿颜色的食品
C.无污染、安全、优质的食品
D.营养价值高的食品

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【答案】C
【解析】解：绿色食品并非指颜色是绿色的食品，而是对产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品的总称．绿色食品分为A级和AA级两类：A级绿色食品在生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质；AA级绿色食品在生产过程中则不允许使用任何有害化学合成物质．
故选：C．
【考点精析】解答此题的关键在于理解食品安全的相关知识，掌握食品安全：防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品，以及对食品安全的理解，了解关注食品安全：食用蔬菜水果之前，应该浸泡、冲洗，或削皮；买食品时，应注意检验是否合格，是否变质等；发芽的马铃薯和毒蘑菇等有毒食品不要食用．

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下列不属于消化道的是（ ）
A.食道
B.胃
C.小肠
D.唾液腺

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【答案】D
【解析】解：消化器官其实指的是消化系统的各组成部分．消化系统包括消化道和消化腺两大部分．消化道可分为口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等；消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺．所以唾液腺属于消化腺，不属于消化道的器官．
故选：D．
【考点精析】根据题目的已知条件，利用食物的消化的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质．

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】食物中的营养物质在人体消化道内开始消化的顺序依次是（ ）
A.蛋白质﹣淀粉﹣脂肪
B.淀粉﹣脂肪﹣蛋白质
C.淀粉﹣蛋白质﹣脂肪
D.脂肪﹣蛋白质﹣淀粉

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【答案】C
【解析】解：淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖．
蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸．
脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸；无机盐不需要消化人体可以直接吸收．
因此食物中的营养物质在人体消化道内开始消化的顺序依次是淀粉、蛋白质、脂肪．
故选：C
【考点精析】本题主要考查了食物的消化的相关知识点，需要掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质才能正确解答此题．

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】小明爸爸正在患胆囊炎，你认为他目前不应该吃下列哪种食物（ ）
A.大米油菜
B.香椿炒鸡蛋
C.白菜炖粉条
D.肥而不腻的红烧肉

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【答案】D
【解析】解：脂肪的消化始自小肠，小肠中的胰液和肠液含有消化脂肪的酶，肝脏分泌的胆汁不含消化酶，但对脂肪有乳化作用，能把脂肪变成微小颗粒，增大脂肪与消化酶的接触面积，从而有利于脂肪的消化，患有胆囊炎的人，肝脏分泌胆汁的能力差，影响了脂肪的消化，因而患有胆囊炎的人，怕吃油腻食物．题干中的大米油菜含淀粉和维生素，香椿炒鸡蛋富含蛋白质和维生素，白菜炖粉条中富含维生素，红烧肉中富含脂肪．可见D符合题意．
故选：D
【考点精析】认真审题，首先需要了解糖类、脂肪、蛋白质的作用(脂肪：人体内主要的储能物质；糖类：人体内主要的供能物质；蛋白质：为生长发育以及受损细胞的修复和更新提供原料)，还要掌握食物中的营养物质(富含脂肪的食物：花生、动（植）物油、肥肉、大豆等；富含糖类的食物：蔗糖、大米、小麦、馒头、马铃薯、红薯等；含蛋白质的食物：奶、蛋、鱼、肉)的相关知识才是答题的关键．

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下列哪个结构受到损伤或病变，会同时影响人们的呼吸和食物的进入（ ）
A.喉
B.口腔
C.咽
D.鼻腔

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【答案】C
【解析】解：消化系统是由消化道和消化腺组成的，其中消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门组成，呼吸道由鼻腔、咽、气管、支气管组成．咽是空气和食物进入人体的共同通道．因此，咽受到损伤或病变，会同时影响人们的呼吸和食物的进入．
故选：C．
【考点精析】认真审题，首先需要了解食物的消化(在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质)．

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】鼻腔内表面黏膜中分布着丰富的毛细血管，其作用是（ ）
A.过滤空气
B.湿润空气
C.温暖空气
D.杀菌

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【答案】B
【解析】解：呼吸道与呼吸相适应的特点是：①鼻腔内有鼻毛，可以阻挡空气中灰尘的进入，对空气有清洁作用；②鼻黏膜分泌的黏液，可以湿润空气和粘住灰尘，对空气有清洁和湿润作用；③鼻粘膜内分布着毛细血管，可以温暖空气；四、呼吸道中都有软骨做支架，保证了空气的畅通，此外其内表面的纤毛和黏液起清洁空气的作用．
故选：B
【考点精析】掌握呼吸系统的组成是解答本题的根本，需要知道呼吸系统由呼吸道和肺组成．

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】痰液中含有灰尘和细菌，痰在人体内形成于（ ）
A.气管
B.喉
C.鼻腔
D.口腔

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【答案】A
【解析】解：在呼吸道的气管和支气管的表面的黏膜上有腺细胞和纤毛，腺细胞分泌黏液，使气管内湿润，黏液中含有能抵抗细菌和病毒的物质．纤毛的摆动可将外来的灰尘、细菌等和黏液一起送到咽部，通过咳嗽排出体外形成痰．可见痰的形成场所是气管和支气管．
故选：A
【考点精析】本题主要考查了呼吸系统的组成的相关知识点，需要掌握呼吸系统由呼吸道和肺组成才能正确解答此题．

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】人在剧烈运动后，呼出的气体比吸入的气体中含量增加最多的是（ ）
A.二氧化碳
B.水蒸气
C.氧气
D.一氧化碳

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【答案】A
【解析】解：从表格中看出，人在呼吸时，呼出的气体比吸入的气体中含量增加最多的是二氧化碳；水蒸汽含量增加较少，氧气含量减少，氮气含量基本不变．
故选：A．
【考点精析】关于本题考查的呼吸系统的组成和肺泡与外界气体的交换，需要了解呼吸系统由呼吸道和肺组成；由于肺泡壁和毛细血管壁都是一层扁平的上皮细胞，当吸入的空气到达肺泡时，空气中的氧气透过肺泡壁和毛细血管壁进入血液；同时，血液中的二氧化碳也透过毛细血管壁和肺泡壁进入肺泡，随呼气的过程排除体外才能得出正确答案．

题型：填空题 ※难度：一般

【题目】在人类的进化过程中，少女“露西”时代的古人类适于下地生活的特点是：上肢    ， 下肢    ．

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【答案】臂和手变得灵巧；具有粗壮的股骨
【解析】解：从“露西”的骨骼化石看，她的上肢比较细短，下肢比较粗长．“露西”的下肢骨具有较为粗壮的股骨，骨盆的髋骨前后扁、左右阔，这说明她很可能采取直立行走的运动方式，“露西”时代的古人类的手臂已开始变得灵巧．已经学会使用工具．
所以答案是：臂和手变得灵巧；具有粗壮的股骨
【考点精析】本题主要考查了人类的进化的相关知识点，需要掌握在人类发展和进化中的重大事件有：直立行走——制造和使用工具——大脑进一步发达——语言的产生；直立行走是进化发展的基础才能正确解答此题．

题型：填空题 ※难度：一般

【题目】如图A、B、C、D分别表示四种类人猿，它们的名称分别   、   、   、   ；这些类人猿和人类的共同祖先是    ．
 

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【答案】长臂猿；大猩猩；黑猩猩；猩猩；森林古猿
【解析】解：图中A是长臂猿，B是大猩猩，C是黑猩猩，D是猩猩．森林古猿广泛分布于非、亚、欧地区，尤其是非洲的热带丛林，后来由于环境的变化，森林古猿朝两个方面进化，一部分森林古猿仍然以树栖生活为主，慢慢进化成了现代类人猿，如黑猩猩、猩猩、大猩猩、长臂猿等．另一支却由于环境的改变被迫下到地面上来生活，慢慢的进化成了人类，可见人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿．
所以答案是：长臂猿；大猩猩；黑猩猩；猩猩；森林古猿
【考点精析】掌握现代类人猿和人类的共同祖先是森林古猿是解答本题的根本，需要知道人类和现代类人猿的共同祖先是森林古猿；现代类人猿包括：大猩猩、黑猩猩、长臂猿和猩猩．

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】身高突增和性器官迅速发育是青春期的显著特点，分析图1中的曲线可知
（1）女孩比男孩进入青春期   1﹣2年．
（2）根据图1的曲线变化规律，判断出图2中A和B的结构名称是：A   ；B    ．
（3）A、B所示的器官在功能上的共同点是   、    ．

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【答案】
（1）早
（2）睾丸；卵巢
（3）产生生殖细胞；分泌性激素
【解析】解：（1）分析图一的曲线可知进入青春期后，青少年的身高突增，生长速度迅速．从图中可以看出：青春期最主要的发育特征是性器官发育成熟，由图可以看出女孩约在9﹣11岁，男孩约在11﹣13岁，性器官开始迅速发育，男孩比女孩进入青春期晚1﹣2年．男生和女生的身高增长速度将趋于平衡．（2）生殖器官的发育和成熟，是青春期发育最突出的特征，且女性发育早于男性．因此A是男性睾丸的发育，B是女性卵巢的发育．（3）睾丸是男性的主要生殖器官，卵巢是女性的主要生殖器官，它们的共同点都能产生生殖细胞和分泌性激素．
所以答案是：（1）早（2）睾丸；卵巢（3）产生生殖细胞；分泌性激素
【考点精析】本题主要考查了青春期的身体变化和青春期的心理变化及其卫生的相关知识点，需要掌握1、身高突增2、神经系统以及心脏和肺等器官的功能明显增强3、性器官迅速发育和成熟；遗精是一种正常现象．“精满自溢”，精液过多就会排出．女孩月经期应该注意保持心态良好，坚持适当的运动，注意个人卫生等才能正确解答此题．

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】请根据下表内容回答有关问题

无机盐的种类	食物来源
含钙的无机盐	奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等（A类）
含磷的无机盐	瘦肉、鱼、奶类、蛋类、豆类等（B类）
含铁的无机盐	血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶类、蛋类（C类）
含碘的无机盐	海带、紫菜、虾、海盐（D类）

（1）某人患者骨质疏松症，应该多吃一些   类食物．
（2）贫血患者除了多吃含丰富的食物外，还应多吃   类食物．
（3）患者大脖子病（地方性甲状腺肿）的人常吃D类食物能使症状得到缓解，因为这类食物提供了    ．
（4）奶类食物营养丰富，除含多种无机盐还有   、   、   三类能供能的有营养．“大头娃娃”所吃黑心奶粉主要是   含量极少，故严重影响幼儿的生长发育．

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【答案】
（1）A
（2）C
（3）含碘的无机盐
（4）蛋白质；脂肪；糖类；蛋白质
【解析】解：（1）成年人缺钙易患骨质疏松症，应多吃含钙较多的食物如奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等A类食物．（2）贫血患者体内血红蛋白数量少，而血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质，因此贫血患者应多吃含铁质丰富的食物如动物血液、肝脏、瘦肉等C类食物．（3）患大脖子病（地方性甲状腺肿）的人是由于食物中缺碘导致甲状腺补偿性再生形成的，经常食用含碘丰富的食物可预防大脖子病，如海带、紫菜、虾、海盐等D类．（4）奶类食物营养丰富，除富含多种无机盐外，还含有糖类、脂肪、蛋白质三类能提供能量的有机物，蛋白质是构成人体组织的重要成分，对人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要意义，“大头娃娃”所吃的黑心奶粉主要是因为蛋白质含量极少，而严重影响了幼儿的生长发育．
所以答案是：（1）A（2）C（3）含碘的无机盐（4）蛋白质；脂肪；糖类；蛋白质
【考点精析】解答此题的关键在于理解水和无机盐的作用的相关知识，掌握水：细胞的主要组成成分，约占体重的60﹪-70﹪．无机盐中的钙、铁、磷、碘、盐都是不可或缺的，以及对食物中的营养物质的理解，了解富含脂肪的食物：花生、动（植）物油、肥肉、大豆等；富含糖类的食物：蔗糖、大米、小麦、馒头、马铃薯、红薯等；含蛋白质的食物：奶、蛋、鱼、肉．

题型：填空题 ※难度：一般

【题目】食物中的淀粉、蛋白质、   都是大分子的有机物，在   系统里，逐步分解成简单的物质才能被人体    ， 这个过程叫    ．

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【答案】脂肪；消化；吸收；食物消化
【解析】解：在消化道内将食物中的淀粉、蛋白质、脂肪分解成可以吸收的营养物质的过程叫做消化；食物的消化方式包括物理性消化和化学性消化；牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃肠的蠕动，可以将食物和消化液充分混合，这是物理性消化；通过各种消化酶的作用，使食物中的各种营养成分分解为可以吸收的营养物质的过程叫做化学性消化．例如淀粉在各种消化酶的作用下被分解为葡萄糖、蛋白质被分解为氨基酸、脂肪被分解为甘油和脂肪酸．
所以答案是：脂肪；消化；吸收；食物消化
【考点精析】认真审题，首先需要了解食物的消化(在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质)．

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】如图为人体消化系统组成示意图，请据图回答

（1）位于消化道壁内的小腺体有   、    ．
（2）[   ]   、[   ]   和   三种消化腺所分泌的消化液中都含有淀粉酶．
（3）脂肪在图中的[   ]   内被分解成甘油和脂肪酸．
（4）当图中[   ]   分泌的胆汁不足时，将影响   的消化．
（5）人体消化和吸收的主要场所是[   ]    ， 内表面有许多环形的突起，称之为    ， 连同其表面的绒毛状突起，使该器官具有巨大的   来消化和吸收营养物质，然后随   运往全身．

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【答案】
（1）胃腺；肠腺
（2）①；唾液腺；?；胰腺；肠腺
（3）⑨；小肠
（4）③；肝脏；脂肪
（5）⑨；小肠；皱襞；内表面积；血液
【解析】解：（1）位于消化道外的消化腺有：唾液腺、胰腺、肝脏，位于消化道壁上的小腺体有胃腺和肠腺．（2）唾液腺分泌唾液，唾液里面含有唾液淀粉酶，只能对糖类进行初步的化学性消化，将糖类初步消化成麦芽糖．胰腺分泌胰液，肠腺分泌肠液，肠液和胰液中含有多种消化酶，能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化，因此唾液腺、肠腺、胰腺分泌的消化液中淀粉酶；（3）脂肪的消化开始于小肠，小肠内的胰液和肠液中含有消化脂肪的酶，同时，肝脏分泌的胆汁也进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，能够促进脂肪的消化，脂肪在这些消化液的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸．（4）肝脏分泌的胆汁虽然不含有消化酶，但它对脂肪起乳化作用，使脂肪变成微小的颗粒，增加与消化酶的接触面积，从而促进脂肪的消化；当肝脏因病变等原因分泌胆汁不足时，将会影响脂肪的消化．（5）人体消化食物和吸收营养物质的主要器官是小肠，这是因为小肠很长，长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞上有绒毛状的突起，叫做小肠绒毛，这大大增加了小肠的内表面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质的吸收．
所以答案是：所以答案是：（1）胃腺；肠腺；（2）①唾液腺；⑪胰腺；肠腺；（3）⑨小肠；（4）③肝脏；脂肪；（5）⑨小肠；皱襞；内表面积；血液．
【考点精析】根据题目的已知条件，利用食物的消化和营养物质的吸收的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质；营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程；消化道各段对营养物质的吸收：胃：少量的水、酒精（非营养）；小肠（主要的吸收场所，与其结构有关）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素；大肠：只吸收少量水、无机盐和一部分维生素．

题型：填空题 ※难度：一般

【题目】小红喜欢和妈妈一块到超市超市买纯牛奶等食品，你认为她们在购买牛奶等食品时，除了应该关注食品包装上有关   外，还要关注是否含添加剂以及   、   、   等内容．

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【答案】营养成分；生产日期；保质期；生产厂家和厂址
【解析】解：食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等安全过程．食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．在购买带包装的食品时，应当关注食品包装上营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容．
所以答案是：营养成分；生产日期；保质期；生产厂家和厂址
【考点精析】关于本题考查的食品安全和食品安全，需要了解食品安全：防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品；关注食品安全：食用蔬菜水果之前，应该浸泡、冲洗，或削皮；买食品时，应注意检验是否合格，是否变质等；发芽的马铃薯和毒蘑菇等有毒食品不要食用才能得出正确答案．

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】如图表示肺泡与血液之间气体交换的部分示意图，请据图回答

（1）图中A、B箭头表示两种气体穿过肺泡壁和毛细血管壁，则A、B代表的气体分别是   和    ．
（2）经过A、B处的气体交换后，氧气进入血液与红细胞结合，请问红细胞①和②的区别是红细胞②携带的   增多．
（3）肺泡壁和毛细血管壁很薄，都是由   层扁平的上皮细胞构成，有利于气体交换．

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【答案】
（1）二氧化碳；氧气
（2）氧气
（3）一
【解析】解：（1）气体总是由浓度高的地方向浓度低的地方扩散，直到平衡为止；肺泡中氧气的含量比血液中的多，而二氧化碳的含量比血液中的少；因此根据分析可知：A表示二氧化碳，B表示氧气．（2）如图所示：

氧气由肺泡扩散到血液里，二氧化碳由血液扩散到肺泡里；这样血液流经肺部毛细血管后就由静脉血变成了动脉血，因此经过A、B处的气体交换后，氧气进入血液与红细胞结合，红细胞①和②的区别是红细胞②携带的氧气增多．（3）肺的功能单位是肺泡，肺泡外缠绕着毛细血管，肺泡壁和毛细血管壁都佷薄，只要一层上皮细胞构成，适于肺泡与血液之间进行气体交换．
所以答案是：（1）二氧化碳；氧气；（2）氧气；（3）一
【考点精析】认真审题，首先需要了解肺泡与外界气体的交换(由于肺泡壁和毛细血管壁都是一层扁平的上皮细胞，当吸入的空气到达肺泡时，空气中的氧气透过肺泡壁和毛细血管壁进入血液；同时，血液中的二氧化碳也透过毛细血管壁和肺泡壁进入肺泡，随呼气的过程排除体外)．

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】现有A、B、C三个试管，分别装有淀粉糊、蛋花和植物油
（1）A试管滴入碘液呈   色，再加入足够的唾液振荡后置于37℃的温水中，10分钟后，试管内颜色变化为    ， 原因是    ．
（2）B试管加入足量的胃液，充分振荡后，置于37℃温水中半小时后，液体中的   不见了，原因是    ．
（3）C试管加入足够的小肠提取液，充分振荡后置于37℃的温水中，1小时后液体中的   不见了，原因是    ．

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【答案】
（1）蓝；蓝色消失；淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖
（2）蛋花；蛋白质被胃液分解了
（3）植物油；植物油被消化为甘油和脂肪酸
【解析】解：（1）淀粉具有遇碘变蓝的特性，所以，A试管滴入碘液后呈蓝色．淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，使试管中的蓝色褪去．（2）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化．因此，B试管内加入适量的胃液，充分振荡后置于37℃温水中，半小时后鸡蛋清不见了．（3）小肠内提取液中含有消化脂肪的消化液，即脂肪在胆汁、肠液、胰液的作用下被分解为甘油和脂肪酸．因此，C试管内加入适量的小肠提取液，充分振荡后置于37℃温水中，1小时后液体中的植物油不见了．原因是：植物油被消化为甘油和脂肪酸．
所以答案是：（1）蓝；蓝色消失；淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖（2）蛋花；蛋白质被胃液分解了（3）植物油；植物油被消化为甘油和脂肪酸．
【考点精析】通过灵活运用食物的消化和食物中的营养物质，掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质；富含脂肪的食物：花生、动（植）物油、肥肉、大豆等；富含糖类的食物：蔗糖、大米、小麦、馒头、马铃薯、红薯等；含蛋白质的食物：奶、蛋、鱼、肉即可以解答此题．