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【答案】A
【解析】试题分析：
人吃了米猪肉会得两种病．一种是绦虫病，会在小肠长出长达2﹣4米的绦虫，在粪便中排出一节节的白虫子，叫寸白虫．
另一种是囊虫病，误食了囊虫后，虫卵在胃液，肠液的作用下，孵化出幼虫，钻入肠壁组织，经血液带到全身，在肌肉里长出一个个象米粒一样的囊肿，囊虫可寄生在人的心脏，大脑，眼睛．长在眼睛就失明，长在大脑引发癫痫．治疗很困难．
因此发现米猪肉，不能购买，更不能食用，要报告给卫生防疫部位进行处理．卫生检疫部门对猪肉进行检疫，主要是查验猪肉中是否含有猪肉绦虫的幼虫．人体吃了含有猪肉绦虫幼虫的猪肉后，猪肉绦虫的幼虫在人体内发育成成虫继而引发猪肉绦虫病．
解：“米猪肉”主要是因为猪吃了含有猪肉绦虫卵的食物造成的，卵在猪体内孵化后主要寄生在猪的肌肉（瘦肉）内学名叫做囊尾蚴，瘦肉中有呈黄豆样大小不等，乳白色，半透明水泡．象是肉中夹着米粒，故称米猪肉．
故选：A．
