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【答案】A
【解析】解:食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质;糖类是人体最重要的供能物质,人体的一切活动,包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量(约70%)主要来自糖类,脂肪是人体内备用的能源物质,蛋白质是构成人体细胞的基本物质,维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量,而且人体对它的需要量很小,但它对人体正常的生命活动有重要的作用.水是细胞组成成,它参与各项生理活动,人体内含量最多的是水分,约占体重的60%﹣70%,人体内营养物质和废物必须溶解在水中才能被运输.
故选:A
【考点精析】认真审题,首先需要了解水和无机盐的作用(水:细胞的主要组成成分,约占体重的60﹪-70﹪.无机盐中的钙、铁、磷、碘、盐都是不可或缺的).