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【答案】C
【解析】解:A、西红柿属于植物的器官,没有肌肉组织,A错误;
B、黄瓜的果实属于生殖器官,B错误;
C、人体内的血液属于结缔组织,具有连接、支持、保护、营养等作用.所以人的大脑皮层主要由神经组织构成,人体内的血液属于结缔组织.C正确;
D、系统是动物体具有而植物体不具有的结构层次,D错误.
故选:C
【考点精析】根据题目的已知条件,利用动物体的结构层次和植物体的结构层次的相关知识可以得到问题的答案,需要掌握动物和人的基本组织可以分为四种:上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织.四种组织按照一定的次序构成,并且以其中的一种组织为主,形成器官.能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组成在一起构成系统;植物的组织:分生组织、保护组织、营养组织、输导组织等;绿色开花植物的六大器官:营养器官(根、茎、叶 )生殖器官(花、果实、种子);植物结构层次(小到大):细胞→组织→器官→植物体.