河北省唐山市乐亭县八级（上）期末生物试卷

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】如图是张莉同学设计的一种食物保存方法．把食物充分加热后冷凉，放在盆A中，用盆B倒扣上，再在盆A中加入适量清水，食物可保存2～3天．下列叙述不合理的是（ ）

A.对食物加热的目的是杀死食物中的微生物
B.该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同
C.加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入
D.引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖

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【答案】B
【解析】解：防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖．
A、由图保存方法先对食物加热杀死食物中的微生物后阻止空气及空气中微生物的进入来进行防腐；对食物加热的目的是杀死食物中的微生物，A正确．
B、由图保存方法先对食物加热杀死食物中的微生物后阻止空气及空气中微生物的进入来进行防腐；而冰箱贮存食物是利用低温来抑制微生物的生长和大量繁殖的方法防腐，两者原理不同，B错误；
C、由图我们可以看出清水将B盆内进行了封闭，阻空气及空气中微生物的进入，有利防腐，C正确；
D、我们知道由各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并在依附其上利用食物的养分，生长与大繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样酸、臭等味，因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，D正确；
故选：B．
【考点精析】通过灵活运用食品腐败的主要原因和食品保存的常用方法，掌握食物腐败变质常常是由微生物的生长、繁殖活动引起的；传统的食品保存方法有：晒干、风干、盐渍、糖渍、烟熏、酒泡等；现代的食物保存方法有：罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等即可以解答此题．

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】植物的分类单位由小到大依次是（ ）
A.界、门、纲、目、科、属、种
B.种、属、科、门、纲、目、界
C.种、属、科、目、纲、门、界
D.种、科、属、目、纲、门、界

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【答案】C
【解析】解：生物的分类等级从小到大依次是：种、属、科、目、纲、门、界．其中种是最小的单位，界是最大的单位．
故选：C
【考点精析】本题主要考查了分类的单位的相关知识点，需要掌握根据生物之间的相似程度，把生物分成不同等级的分类单位，它们从大到小依次是界、门、纲、目、科、属、种，基本单位是种才能正确解答此题．

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】在巴斯德的曲颈瓶实验中，甲瓶的瓶口是竖直向上；乙瓶的瓶口是拉长呈S型的曲颈，将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉后，观察肉汤的变化．本实验的实验变量是（ ）

A.烧瓶瓶口的形状
B.微生物的有无
C.烧瓶放置时间的长短
D.氧气的有无

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【答案】B
【解析】解：由题意可知，如图，将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉，即两瓶中都高温灭菌，甲瓶的瓶口是竖直向上的，因此空气中的微生物会通过竖直的瓶口进入甲瓶的肉汤中，使肉汤变质腐败．而乙瓶的瓶口是拉长呈S型的曲颈的，空气中的微生物就会被S型的曲颈阻挡住，微生物就不能进入乙瓶的肉汤中，肉汤保持新鲜．由上可知，甲乙两组的区别是甲组肉汤中有微生物，乙组的肉汤中无微生物，是一组对照实验，变量是空气中的细菌．
故选：B
【考点精析】利用食品腐败的主要原因对题目进行判断即可得到答案，需要熟知食物腐败变质常常是由微生物的生长、繁殖活动引起的．

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】如图为某些微小生物的形态图，请据图回答下列问题：

（1）图片中不具有细胞结构的微生物是[   ]    ， 它的结构组成是    ．
（2）在酿酒、做面包和蒸馒头时离不开[   ]    ， 图中的   （填字母）和它的细胞结构基本相似．
（3）A与C相比，在细胞结构上的主要不同点是A的细胞内没有    ． A、C与植物细胞相比，在细胞结构上的主要不同点是A、C的细胞内没有    ．
（4）在外界条件适宜的情况下，A、D的繁殖方式分别是   、    ． 而B只能寄生在活细胞里，依靠   的遗传信息，利用细胞物质制造新病毒．

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【答案】
（1）B；病毒；蛋白质的外壳和内部的遗传物质
（2）C；酵母菌；D
（3）成形的细胞核；叶绿体
（4）分裂生殖；孢子繁殖；自身
【解析】解：（1）B是病毒，无细胞结构，只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质构成．（2）利用酵母菌的发酵可以做面包和蒸馒头，酵母菌能分解葡萄糖并产生二氧化碳，二氧化碳遇热膨胀，使做出的馒头或面包膨大、松软．C是酵母菌，与D青霉的细胞结构基本相似，都属于真菌，有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核．（3）A是细菌，无成形的细胞核，只有DNA的集中区．A细菌、C酵母菌无叶绿体，植物细胞内有叶绿体．（4）A细菌，进行分裂生殖．B病毒，依靠自身的遗传物质进行复制遗传物质繁殖．D青霉，用孢子繁殖．
【考点精析】本题主要考查了病毒和细菌的相关知识点，需要掌握病毒以寄主不同分：动物病毒、植物病毒、细菌病毒（噬菌体）;病毒结构：蛋白质外壳和内部的遗传物质；一个细菌也是一个细胞．它和动植物的细胞都不同，主要区别在于它虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核．此外，细菌有细胞壁（有些细菌的细胞壁外有荚膜，有些细菌生有鞭毛），却没有叶绿体，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物．它们是生态系统中的分解者才能正确解答此题．

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】请认真阅读下列短文，并回答有关问题．
一粒“尘埃”悄悄地落在一只蟋蟀的背上，细长而闪亮的丝线从“尘埃”中伸出来，开始进入蟋蟀湿润的身体．在它们生长时，这些丝线还释放一些化合物，慢慢地溶解蟋蟀体内的组织．这些丝线还进一步深入蟋蟀的体内．数日后，这只蟋蟀就成为一只塞满致命丝线的空壳．然后这些丝线开始向这只死蟋蟀体外延伸．它们长出柄，并且在顶端生有结状物．一旦一个结状物裂开，就会有数千粒尘埃般的微粒散发出来，风将带着它们再次去“犯罪”．
（1）文中所说的“尘埃”指的是   ；“丝线”指的是    ．
（2）这种神秘的“尘埃”以及它内部长出的“丝线”，与蟋蟀是什么关系？    ．
（3）文中所说：“风将带着它们再次去‘犯罪’”，含义是什么？   
（4）你认为使蟋蟀致死的是哪种生物？    ．

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【答案】
（1）孢子；菌丝
（2）寄生
（3）孢子随风飘散到适宜的地方，可以重新去感染其他蟋蟀（生物）
（4）真菌
【解析】解：（1）（2）、由题意可以知道，一粒“尘埃”悄悄地落在一只蟋蟀的背上并进入蟋蟀的体内，吸收其营养物质生长繁殖，产生细丝，可以判定这粒“尘埃”为生殖细胞﹣﹣﹣孢子，“丝线”指的是菌丝，过的是一种寄生生活．（3）由于孢子比较轻，可以随风飘动，一旦条件适宜，就可以繁殖新个体，所以文中所说：“风将带着它们再次去‘犯罪’”，含义是孢子随风飘散到适宜的地方，可以重新去感染其他生物．（4）由（1）（2）（3）知道，这种生物靠孢子繁殖后代，有大量的菌丝构成，营寄生生活，可以判断该种生物为真菌．
【考点精析】掌握真菌是解答本题的根本，需要知道真菌的细胞内有成形的细胞核；能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体；体内没有叶绿素，营养方式属于异养．

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】某学习小组对以下动物进行了调查和分类研究，请帮助他们完成下列问题：
A．海马 B．猕猴 C．蚯蚓 D．蝗虫 E．家鸽 F．青蛙
（1）学习小组将上述生物分为A、B、E、F和C、D两类，其分类的主要依据是    ．
（2）学习小组同学调查到海马有以下特征：身体侧扁，全身无鳞，有脊柱，在水中能以直立状前进，有鳍，用鳃呼吸，终生生活在水中．他们认为海马应该属于鱼类，因为海马具有两个能在水中生活的重要特点：①   ；②    ．
（3）其中F幼体生活在水中．用   呼吸；成体营水陆两栖生活，用   呼吸，同时用   辅助呼吸．而E呼吸作用旺盛，用   呼吸，同时用   辅助呼吸，因此E的分布范围更加广泛．
（4）C和D结果相同之处是身体都由许多体节构成，但它们的呼吸器官不同，分别是   和    ， C和D相比，D的运动能力比较强，它有   和    ， 因而能跳跃和飞行，而C则没有这些结构及相关的运动功能．

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【答案】
（1）体内有无脊柱
（2）用鳃呼吸；用鳍游泳
（3）鳃；肺；皮肤；肺；气囊
（4）体壁；气管；足；翅
【解析】解：（1）A海马属于鱼类，B猕猴属于哺乳动物，C蚯蚓属于环节动物，D蝗虫属于节肢动物，E家鸽属于鸟类，F青蛙属于两栖类．C环节动物和D节肢动物体内没有脊柱，A鱼类、F两栖类、E鸟类和B哺乳类体内有脊柱．（2）海马属于鱼类，①用鳃呼吸，②用鳍游泳，这些特点利用水中生活．（3）F青蛙属于两栖动物，两栖动物是指幼体生活在水中，用鳃呼吸，变态发育成成体后，成体营水陆两栖生活，用肺呼吸，同时用皮肤辅助呼吸．E家鸽属于鸟类，鸟类的气囊与肺相通，主要功能是贮存空气，辅助呼吸，使吸入的空气两次通过肺，保证肺充分地进行气体交换，协助肺完成双重呼吸，为飞行提供充足的氧气．（4）环节动物和节肢动物都有许多的体节构成，C蚯蚓用湿润的体壁呼吸，D蝗虫通过气门用气管呼吸．蚯蚓通过腹部的刚毛蠕动；蝗虫有足，可以爬行和跳跃，有翅能飞，扩大了活动范围．脊椎动物体内由骨骼，运动更加灵活．
【考点精析】认真审题，首先需要了解分类的依据与方法(主要是根据生物的相似程度把生物划分为种和属等不同的等级，并对每一类群的形态结构等特征进行科学的描述，以弄清不同类群之间的亲缘关系和进化关系)．

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】抗生素能有效地杀死细菌，事实果真如此吗？对此，某学习小组的同学进行了青霉素杀菌作用的实验，他们的实验步骤及观察结果如下：

①实验步骤：把几滴土壤细菌培养液加在培养皿的营养琼脂上，然后把一些小圆纸片浸在不同浓度的青霉素中，再放在培养皿的营养琼脂表面，另外两片浸了蒸馏水的圆纸片也放在培养皿的营养琼脂表面（见图）．把培养皿盖上盖．放在37℃的恒温箱内一天．
②实验现象：一天后取出培养皿，实验现象如图所示．请分析回答：
（1）把几滴土壤细菌培养液加在培养皿的营养琼脂上，这个步骤是细菌、真菌培养方法中的    ．
（2）将培养皿放在37℃的恒温箱内一天，温度设定在37℃的目的是    ．
（3）浸有蒸馏水的两个圆纸片周围没有出现清晰区，它们在实验中起   作用．浸有不同浓度青霉素的圆纸片周围都出现没有细菌菌落的清晰区，这一现象说明：    ， 其中清晰区越大，表明圆纸片浸有的青霉素浓度    ．
（4）观察实验现象时，看到的细菌菌落的形态特点是：菌落比较小，表面    ． 每个菌落是由   个细菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体．
（5）实验前要将培养皿、营养琼脂、圆纸片等各种器具进行高温灭菌，这样做的目的是    ．
（6）营养琼脂煮沸后胶化为固态物质用来培养细菌，这些固态物质叫做    ．
（7）青霉素是由青霉产生的物质，这种生物与细菌在细胞结构上的主要不同点是：    ．

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【答案】
（1）接种
（2）该温度适宜细菌的生长和繁殖
（3）对照；青霉素能杀死细菌；越高
（4）光滑黏稠；1
（5）杀死各种器具上的细菌或真菌的孢子，排除实验外其它环境的污染
（6）培养基
（7）青霉有成形的细胞核，细菌无成形的细胞核
【解析】解：（1.）把几滴土壤细菌培养液加在培养皿的营养琼脂上，这个步骤相当于细菌、真菌一般培养方法中的接种，接种就是把已有的菌种，用某种方式取少量的菌种，放到培养基上的过程．接种的目的有多种，如：扩大培养、筛选菌种、选育等．不过其他的目的一般都建立在扩大培养的基础上．如划线法、涂布法、倾注法、斜面接种法、液体培养基接种法、螺旋接种法等．
（2.）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．因此，将培养皿放在37℃的恒温箱内一天，温度设定在37℃的目的是该温度适宜细菌的生长和繁殖．
（3.）由资料可知，将浸有蒸馏水的两个圆纸片周围没有出现清晰区，和浸有不同浓度青霉素的圆纸片周围都出现没有细菌菌落的清晰区，形成对照，这一现象说明：青霉素能杀死细菌，其中清晰区越大，表明圆纸片浸有的青霉素浓度越高．
（4.）菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体（细菌或真菌集团）；细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色，每个菌落是由 1个细菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体．
（5.）实验前要将培养皿、营养琼脂、圆纸片等各种器具进行高温灭菌，目的是杀死各种器具上的细菌或真菌的孢子，排除实验外其它环境的污染．
（6.）营养琼脂煮沸后胶化为固态物质用来培养细菌，这些固态物质叫做培养基．
（7.）细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；青霉素是由青霉菌产生的物质，青霉菌是真菌基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，液泡，没有叶绿体．因此青霉菌与细菌相比，在结构上最大的不同点是青霉有成形的细胞核，细菌无成形的细胞核．
【考点精析】解答此题的关键在于理解细菌和真菌的分布的相关知识，掌握细菌、真菌生活的基本条件：营养物质、适宜温度、水分、生存空间；不同的细菌和真菌还要求某些特定的条件，如有些细菌和真菌要氧气生活，有些不要．如：酵母菌发酵不要氧气，是无氧呼吸，乳酸菌制奶也不要氧气．

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】今年世界环境日的中国主题是“减少污染﹣行动起来”．工业和生活污水是我市渤海海域近海污染的重要来源，污水处理是水域环境保护的重要措施．如图所示我市污水处理厂将污水引入曝气池中，利用“活性淤泥”（由多种微生物聚合而成的絮状团块，主要是细菌）净化污水的方法．试分析回答问题：

（1）污水中含有的大量的有机污染物可引发细菌等微生物的迅速繁殖；细菌通过   作用获得生命活动所需的能量，同时将有机物分解成等无机物．从而使水得以净化．这一反应过程与“细菌造成食物和动植物遗体的腐败”的原理一样，因此，从生物圈的角度来看，多数细菌作为   参与了生物圈的    ．
（2）污水引入曝气池后，需要向曝气池中持续不断地通入空气，其作用是   ；为保证活性絮状团块中微生物的生长繁殖，曝气池还应具备   等条件．
（3）曝气池中需氧型微生物生活所需要的氧气，一部分来自空气，另一部分来自单细胞藻类的   作用．

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【答案】
（1）呼吸；分解者；物质循环
（2）细菌在有氧条件下才能将污水中的有机物彻底分解，达到净化目的（或为细菌提供氧气彻底分解有机物）；适宜的温度
（3）光合
【解析】解：（1）“污水中含有的大量有机污染物可引发细菌等微生物的迅速繁殖”；细菌通过呼吸作用获得生命活动所需的能量，“同时将有机物分解成等无机物．从而使水得以净化”．这一反应过程与“细菌造成食物和动植物遗体的腐败”的原理一样，因此，“从生物圈的角度来看”，多数细菌作为分解者参与了生物圈的物质循环．（2）细菌的生活需要一定的条件，如适宜的温度．有些细菌在有氧的条件下繁殖速度加快，有利于污水的净化，因此“污水引入曝气池后，需要向曝气池中持续不断地通入空气”，其作用是细菌在有氧条件下才能将污水中的有机物彻底分解，达到净化目的（或为细菌提供氧气彻底分解有机物）；“为保证活性絮状团块中微生物的生长繁殖”，曝气池还应具备适宜的温度等条件．（3）“曝气池中需氧型微生物生活所需要的氧气，一部分来自空气”，另一部分来自单细胞藻类的光合作用．
【考点精析】本题主要考查了细菌和真菌的分布和生态系统的结构和功能的相关知识点，需要掌握细菌、真菌生活的基本条件：营养物质、适宜温度、水分、生存空间；不同的细菌和真菌还要求某些特定的条件，如有些细菌和真菌要氧气生活，有些不要．如：酵母菌发酵不要氧气，是无氧呼吸，乳酸菌制奶也不要氧气；植物是生态系统中的生产者，动物是生态系统中的消费者，细菌和真菌是生态系统中的分解者才能正确解答此题．

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】酸奶机的功能相当于一个恒温培养箱，能够将其内容物加热至42℃并保持恒温．妈妈风购了一台酸奶机，小梅又刚学过细菌、真菌培养的方法，于是兴致勃勃地按下列步骤制作酸奶：
（1）将约l升鲜奶倒进锅里加热至沸腾，将酸奶机的内胆放在开水中煮5分钟．该步骤的目的是    ．
（2）将加热后的鲜奶立即倒入酸奶机，然后加入酸奶约100毫升．在细菌、真菌的培养过程中，该步骤称为    ， 鲜奶相当于    ．
（3）盖上酸奶机的盖子，让内部处于密封状态，打开开关．小梅认为，自己的上述操作满足了乳酸菌大量繁殖所需要的基本外界条件：适宜的温度、缺氧的环境（氧气能抑制乳酸菌的繁殖），还有水和充足的    ， 肯定能够成功制作出酸奶．
（4）8小时后打开酸奶机，小梅意外地发现，牛奶依然是牛奶，没有变成酸奶．她分析了自己的操作步骤，发现失败的原因是    ．
（5）酸奶的营养价值比牛奶高，能使牛奶转化成酸奶的细菌是    ．
（6）如果该细菌在条件适宜的情况下每30分钟繁殖一代，那么3小时后细菌的数目是   个．当该菌胞壁结构增厚时，细菌能够形成休眠体叫    ． 以抵抗不良环境．它的结构与植物细胞的结构的主要区别是没有    ．

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【答案】
（1）高温灭菌
（2）接种；培养基
（3）有机物
（4）鲜奶煮沸后没有冷却就接种，乳酸菌在高温下失去活性
（5）乳酸菌
（6）64；芽孢；成形的细胞核
【解析】解：（1.）制作酸奶时，对材料进行煮沸处理，高温可以杀菌，防止杂菌的污染．
（2.）购买的酸奶中有乳酸菌，加入一些购买的酸奶相当于接种了乳酸菌，使乳酸菌生长、繁殖、发酵产生乳酸．鲜奶相当于培养基．
（3.）盖上酸奶机的盖子，让内部处于密封状态，打开开关．小梅认为，自己的上述操作满足了乳酸菌大量繁殖所需要的基本外界条件：适宜的温度、缺氧的环境（氧气能抑制乳酸菌的繁殖），还有水和充足的有机物，肯定能够成功制作出酸奶．
（4.）分析题意可知，小梅在制作酸奶的过程中，鲜奶煮沸后没有冷却就接种，乳酸菌在高温下失去了活性．
（5.）酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品，尤其对胃肠功能紊乱的中老年人以及乳糖不耐受者，更是适宜的营养品，它能维护肠道菌群平衡，促进肠道蠕动，改善肠道环境，抑制有害菌的生长繁殖，提高人体免疫力；因此酸奶的营养价值比牛奶高，能使牛奶转化成酸奶的细菌乳酸菌．
（6.）细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌．长大以后又能进行分裂．在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次．一个细菌分裂N次的个数是2N ． 如果该细菌在条件适宜的情况下每30分钟繁殖一代，那么3小时后，细菌分裂了6次，因此细菌的数目是26个即64个．当细菌的细胞壁增厚的时候，细菌能够形成一个椭圆形的休眠体，叫做芽孢，以抵抗不良环境，当环境适宜时芽孢又会变成一个细菌．细菌细胞没有成形的细胞核，只有DNA集中的区域，与植物细胞相比，相同之处是都有细胞壁、细胞膜、细胞质．因此细菌和动植物的细胞的主要区别于细菌细胞内无成形的细胞核．
【考点精析】认真审题，首先需要了解乳酸发酵(原理：乳酸菌在无氧和适宜的温度条件下，将乳糖分解成乳酸；应用：制作酸奶，酸泡菜等)．