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【答案】C
【解析】解:适者生存,生物必须适应环境,又能影响环境.
A、“大树底下好乘凉”,是大树的蒸腾作用对环境的影响.
B、地衣加速了岩石的风化是生物影响环境;
C、沙漠中的植物具有发达的根系,可以使植物吸收水分,是对沙漠干旱缺水环境的适应;
D、蚯蚓能疏松土壤,表明生物能影响环境,不是生物对环境的适应.
故选:C
【考点精析】本题主要考查了生物对环境的适应和影响的相关知识点,需要掌握适应:现在生存的每一种生物,都是有与其生活环境相适应的形态结构和生活方式.影响:植物的蒸腾作用调节空气湿度、植物的枯叶枯枝腐烂后可调节土壤肥力、动物粪便改良土壤、蚯蚓松土增加土壤的通气性才能正确解答此题.