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【答案】C
【解析】解:食物含有的六类营养物质:①糖类是最主要的供能物质;②蛋白质也能为生命活动提供一部分能量,但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质,是人体生长发育、组织修复和更新的重要原料;③脂肪是人体内的储备能源物质;⑤维生素既不构成细胞也不为人体生命活动提供能量,但对人体的生命活动具有重要的调节作用.④水、⑥无机盐都是构成细胞的成分,但都不能为人体提供能量.因此,建造和修复身体的重要原料和最重要的供能物质分别是②蛋白质和①糖类.
故选:C.
【考点精析】关于本题考查的食物中的营养物质,需要了解富含脂肪的食物:花生、动(植)物油、肥肉、大豆等;富含糖类的食物:蔗糖、大米、小麦、馒头、马铃薯、红薯等;含蛋白质的食物:奶、蛋、鱼、肉才能得出正确答案.