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【答案】C
【解析】解:胚中有一片子叶的植物称为单子叶植物,胚乳是单子叶植物贮存养料的结构;胚中有两片子叶的植物称为双子叶植物,双子叶植物的子叶中储存有丰富的营养物质.A、花生种子的胚中有两片子叶,是双子叶植物,子叶中储存有丰富的营养物质,A正确.B、双子叶植物的胚由胚芽、胚轴、胚根和两片子叶组成,单子叶植物的胚由胚芽、胚轴、胚根和一片子叶组成,B正确.C、子叶或胚芽的营养物质输送到胚轴、胚根和胚芽,然后种子的胚就发育成了幼苗,C错误.D、在玉米种子中退化成一片,因此胚中有一片子叶,D正确.故选:C.
【考点精析】解答此题的关键在于理解种子的结构的相关知识,掌握蚕豆种子:种皮、胚(胚芽、胚轴、胚根、子叶;玉米(果实)种子:(果皮和)种皮、胚、(胚芽、胚轴、胚根、子叶(1片))、胚.