您是尊贵的VIP会员,免费查看答案
【答案】
(1)Ⅰ
(2)蛋白质是细胞重要组成成分,只有摄取足够的蛋白质,才能满足人体正常的生长发育,维持正常的生命活动,保证身体健康
(3)Ⅱ
(4)贫血,佝偻病、骨质疏松
【解析】(1)由表中的数据可以看出,我们每天都要吃较大比例的Ⅰ级的食物是谷类,因为谷类食物中含大量的淀粉,淀粉是人体的主要供能物质。(2)Ⅲ、Ⅳ级的食物中含丰富的蛋白质,蛋白质是构成细胞的重要物质,与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要意义。因此,发育时期的青少年应多摄取Ⅲ、Ⅳ级的食物,蛋白质是细胞重要组成成分,只有摄取足够的蛋白质,才能满足人体正常的生长发育,维持正常的生命活动,保证身体健康。(3)Ⅱ级的食物是果蔬类,蔬菜和水果中含维生素C丰富,缺乏维生素C会导致坏血病、牙龈出血等.因此,小明牙龈出血,应多补充Ⅱ级食物。(4)营养不良会影响健康,如缺铁易患贫血,因为铁是红细胞中血红蛋白的重要成分。维生素D能够促进钙磷的吸收,缺少易患佝偻病、骨质疏松。
所以答案是:(1)Ⅰ(2)蛋白质是细胞重要组成成分,只有摄取足够的蛋白质,才能满足人体正常的生长发育,维持正常的生命活动,保证身体健康(3)Ⅱ(4)贫血;佝偻病、骨质疏松
【考点精析】解答此题的关键在于理解糖类、脂肪、蛋白质的作用的相关知识,掌握脂肪:人体内主要的储能物质;糖类:人体内主要的供能物质;蛋白质:为生长发育以及受损细胞的修复和更新提供原料,以及对水和无机盐的作用的理解,了解水:细胞的主要组成成分,约占体重的60﹪-70﹪.无机盐中的钙、铁、磷、碘、盐都是不可或缺的.