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【答案】D
【解析】解:A、大虾、牛肉、鸡蛋主要提供蛋白质和脂肪,此食谱无蔬果类,不能提供维生素等营养物质,也无淀粉类的食物,此食谱营养不全面,A不符合题意;
B、肥肉主要提供脂肪,冬瓜主要提供维生素、无机盐,面包主要提供淀粉等,无瘦肉、奶、蛋类,不能提供蛋白质,此食谱营养不全面,B不符合题意;
C、米饭主要提供淀粉等,白菜、芹荣主要提供维生素、无机盐,无瘦肉、奶、蛋类,不能提供蛋白质,此食谱营养不全面,C不符合题意;
D、芹菜主要提供维生素、无机盐,排骨主要提供蛋白质和脂肪,馒头主要提供淀粉等,此食谱营养全面,较合理,D符合题意.
所以答案是:D.
【考点精析】解答此题的关键在于理解合理营养的相关知识,掌握合理营养:每日三餐,按时进餐;不偏食、不挑食、不暴饮暴食;均衡摄入五类食物(平衡膳食宝塔),以及对合理营养的理解,了解早、中、晚餐的能量应当分别占30%、40%、30%;三餐应该按时;要合理补充各种人体所必须的五类食物,可以形象比喻成“平衡膳食宝塔”.