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【答案】A
【解析】A、萌发的种子呼吸作用旺盛,释放的能量多,温度升高多;
B、晒干的种子水分少呼吸作用较弱,释放的能量少,温度升高少;
C、炒熟的种子,种子已经死亡,不能进行呼吸作用释放能量,温度不变;
D、休眠的种子,呼吸作用非常弱,释放的能量很少,温度基本不变.
因此,“用不同状态的种子探究种子呼吸过程中释放的能量”,温度计变化最大的是“萌发的种子”.
所以答案是:A
【考点精析】本题主要考查了呼吸作用的实质的相关知识点,需要掌握呼吸作用的概念:细胞利用氧,将有机物分解成二氧化碳和水,并且将储存在有机物中的能量释放出来,供给生命活动的需要,这个过程叫呼吸作用才能正确解答此题.