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【答案】C
【解析】解：A、菟丝子和植物体之间的关系属于不同种生物之间的关系。由于光合作用的条件是光，菟丝子的叶片退化，茎黄色或黄褐色，生长于大豆等植物体上，遮挡光线，影响了植物体进行光合作用制造有机物，靠吸收植物体内的水分和营养物质来生存。故不符合题意。
B、沙漠干旱缺水，蒸腾作用很大。仙人掌为了适应沙漠生活茎肉质化可以保存较多的水分，体现了生物对环境的适应。故不符合题意。
C、大树底下好乘凉，是大树的蒸腾作用可以增加大气的湿度，降低温度，同时大树遮阴，也能降低温度，大树还能进行光合作用释放氧气，使树下氧气较多，因此大树下空气凉爽、湿润、清新好乘凉，体现了生物对环境的影响。故符合题意。
D、极地狐耳朵小，可以减少热量的散失，保持体温，适应寒冷的北极环境．而大耳狐耳朵较大可以增加热量的散失，降低体温，适应高温的环境。因此，体现了生物对环境的适应。故不符合题意．
所以答案是：C
【考点精析】解答此题的关键在于理解生物对环境的适应和影响的相关知识，掌握适应：现在生存的每一种生物，都是有与其生活环境相适应的形态结构和生活方式．影响：植物的蒸腾作用调节空气湿度、植物的枯叶枯枝腐烂后可调节土壤肥力、动物粪便改良土壤、蚯蚓松土增加土壤的通气性．
有机物（储存化学能）+氧气。由公式可知光合作用的实质是把无机物合成有机物，放出氧气，同时把光能转变成化学能储存在合成的有机物中，故A是符合题意。
