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【答案】B
【解析】A、泌尿系统的主要器官是肾,肾是形成尿液的场所,A正确,不符合题意;
B、消化食物和吸收营养物质的主要场所是小肠,B错误,符合题意;
C、毛细血管是进行物质交换的场所,C正确,不符合题意;
D、呼吸系统的主要器官是肺,它是气体交换的场所,D正确,不符合题意。
所以答案是:B
【考点精析】掌握食物的消化和呼吸系统的组成是解答本题的根本,需要知道在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程;物理性消化:牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动,将食物磨碎、搅拌,并与消化液混合;化学性消化:通过各种消化酶的作用,使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质;呼吸系统由呼吸道和肺组成.