福建武夷山岚谷中学八级上学期生物期中考试试卷

题型：选择题 ※难度：容易

【题目】人体的一块骨就是（ ）
A.一个细胞
B.一种组织
C.一个器官
D.一个系统

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【答案】C
【解析】动物体的结构层次为细胞→组织→器官→系统→动物体。器官是指由不同的组织有机的结合在一起，形成具有一定功能的结构。一块骨就是由各种组织结合在一起的。如骨膜是覆盖在骨表面的一层致密的结缔组织膜，骨膜内有血管和神经，此外还有肌肉组织、神经组织等组织形成的具有一定功能的结构，所以一块骨就属于一个器官。

所以答案是：C

【考点精析】通过灵活运用动物体的结构层次，掌握动物和人的基本组织可以分为四种：上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织．四种组织按照一定的次序构成，并且以其中的一种组织为主，形成器官．能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组成在一起构成系统即可以解答此题．

 

题型：选择题 ※难度：容易

【题目】下列研究动物行为的方法中，属于实验法的是（ ）
A.用摄影机拍摄猎豹的活动，研究猎豹追击猎物的方法
B.用望远镜观察大猩猩的活动
C.在大熊猫繁殖基地用闭路电视研究大熊猫的生产过程
D.用声波干扰水中活动的海豚，观察到海豚对声波反应敏感

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【答案】D
【解析】实验法中实验方案的设计要紧紧围绕提出的问题和假设来进行。在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其它条件都相同的实验，叫做对照实验。实验法是以观察法为基础。用声波干扰水中活动的海豚，属于实验法，实验变量是声波。

所以答案是：D

【考点精析】通过灵活运用科学探究的方法，掌握科学研究的基本方法包括观察法、试验法、测量法、调查法、收集和分析资料即可以解答此题．

 

题型：选择题 ※难度：容易

【题目】在制作泡菜过程中所利用的微生物和制作环境分别是（ ）
A.酵母菌、无氧环境
B.酵母菌、有氧环境
C.乳酸菌、无氧环境
D.乳酸菌、有氧环境

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【答案】C
【解析】制作泡菜用乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜具有特殊的风味，乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气的，因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，以避免外界空气的进入。

所以答案是：C

【考点精析】认真审题，首先需要了解乳酸发酵(原理：乳酸菌在无氧和适宜的温度条件下，将乳糖分解成乳酸；应用：制作酸奶，酸泡菜等)．

 

题型：选择题 ※难度：容易

【题目】动物越高等，学习行为越复杂高等，这有利于（ ）
A.获得食物
B.逃避敌害
C.寻找配偶
D.适应复杂的生活环境

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【答案】D
【解析】学习行为是通过生活经验和学习逐渐建立起来的新的行为。动物越高等，学习行为越复杂高等。动物通过后天的学习，大大地提高了适应复杂环境的学习能力。

所以答案是：D

 

题型：选择题 ※难度：容易

【题目】“蜻蜓点水”与下列哪种动物的行为结果相同（ ）
A.雄鸡报晓
B.蜘蛛结网捕虫
C.鲤鱼产卵
D.蟋蟀咬架

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【答案】C
【解析】“蜻蜓点水”是蜻蜓在产卵，属于繁殖行为。蜘蛛结网捕虫属于不是行为；鲤鱼产卵属于繁殖行为；蟋蟀打架属于斗争行为。

所以答案是：C

【考点精析】掌握动物行为的类型是解答本题的根本，需要知道动物行为具有周期性和节律性，分为取食行为、领域行为、攻击行为、防御行为、繁殖行为、节律性为、社群行为．

 

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】医生给骨折病人做手术时，需要特别注意保护的结构是（ ）
A.骨髓
B.骨松质
C.骨密质
D.骨膜

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【答案】D
【解析】骨膜内层形成层具有造骨细胞的功能，对骨的生长和增生有重要作用。医生在给骨折病人做手术时，为了断骨尽快愈合，需要特别注意保护骨膜。

所以答案是：D

【考点精析】利用运动系统的组成对题目进行判断即可得到答案，需要熟知运动系统包括1、骨：骨膜、骨质、骨髓2、骨连接（关节）：关节面、关节囊、关节腔3、骨骼肌．

 

题型：选择题 ※难度：容易

【题目】决定骨的硬度和弹性，在于（ ）
A.骨密质的厚度
B.骨内有机物和无机物的含量之比
C.骨髓腔的大小
D.骨松质的排列是否有规律

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【答案】B
【解析】骨的成分包括有机物和无机物，有机物越多，骨的柔韧性越强，无机物越多，骨的硬度越大。

所以答案是：B

【考点精析】根据题目的已知条件，利用运动系统的组成的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握运动系统包括1、骨：骨膜、骨质、骨髓2、骨连接（关节）：关节面、关节囊、关节腔3、骨骼肌．

 

题型：选择题 ※难度：容易

【题目】你认为动物在自然界中的作用不应包括下列哪一项？（ ）
A.在维持生态平衡中起着重要作用
B.促进了生态系统中的物质循环
C.能帮助植物传粉，传播果实的种子
D.能够净化空气

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【答案】D
【解析】在生态系统中各种生物的数量和所占的比例总是维持在相对稳定的状态，这种现象叫做生态平衡。动物作为消费者，直接或间接地以植物为食，通过消化和吸收，将摄取的有机物变成自身能够利用的物质。这些物质在动物体内经过分解，释放能量，同时也产生二氧化碳、尿液等物质。这些物质可以被生产者利用，而动物排出的粪便或遗体经过分解者的分解后，也能释放出二氧化碳、含氮的无机盐等物质。动物能促进生态系统的物质循环。动物能够帮助植物传粉，使这些植物顺利地繁殖后代，如蜜蜂采蜜。动物不能够净化空气。

所以答案是：D

【考点精析】解答此题的关键在于理解在维持生态平衡中的重要作用的相关知识，掌握在生态系统中各种生物的数量和所占比例总是维持在相对稳定的状态，这种现象叫生态平衡，以及对促进生态系统的物质循环的理解，了解通过呼吸作用产生二氧化碳，尿液等可被植物重新利用，遗体被分解后，释放二氧化碳、含氮无机盐等．

 

题型：选择题 ※难度：容易

【题目】公安人员在破案时，发现一段人的下肢骨，通过解剖发现骨髓腔中的骨髓全部是红骨髓。据此推理该被害人的年龄在（ ）
A.20岁以下
B.30岁左右
C.40岁左右
D.50岁左右

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【答案】A
【解析】人体幼年时骨髓腔里是红骨髓，具有造血功能。成年后骨髓腔里的红骨髓转变成了黄骨髓失去造血功能。

所以答案是：A

【考点精析】认真审题，首先需要了解运动系统的组成(运动系统包括1、骨：骨膜、骨质、骨髓2、骨连接（关节）：关节面、关节囊、关节腔3、骨骼肌)．

 

题型：选择题 ※难度：容易

【题目】儿童如果长期不注意坐、立、行走的正确姿势，就会引起脊柱变形，这是因为他们骨的特点是（ ）
A.弹性小，硬度小，容易变形
B.弹性大，硬度小，容易变形
C.弹性大，硬度大，容易变形
D.弹性小，硬度大，不容易变形

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【答案】B
【解析】骨的物理特性包括硬度和弹性两个方面，而骨的硬度和弹性又取决于骨内有机物和无机物的含量之比。少年儿童骨的有机物多于 1/3，骨的弹性大，硬度小，容易变形，因此青少年要注意坐、立、行走的正确姿势。

所以答案是：B

【考点精析】解答此题的关键在于理解运动系统的组成的相关知识，掌握运动系统包括1、骨：骨膜、骨质、骨髓2、骨连接（关节）：关节面、关节囊、关节腔3、骨骼肌．

 

题型：选择题 ※难度：容易

【题目】既是我国特有的淡水爬行类动物又是世界珍稀动物的是（ ）
A.大鲵
B.中华鲟
C.扬子鳄
D.白鳍豚

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【答案】C
【解析】扬子鳄是中国特有的一种鳄鱼，是世界上体型最细小的鳄鱼品种之一。它既是古老的，又是现在生存数量非常稀少、世界上濒临灭绝的爬行动物。在扬子鳄身上，至今还可以找到早先恐龙类爬行动物的许多特征。所以，人们称扬子鳄为中生代的活化石。我国已经把扬子鳄列为国家一类保护动物。

所以答案是：C

【考点精析】解答此题的关键在于理解认识生物的多样性的相关知识，掌握生物种类的多样性：具体体现；基因的多样性：内在实质；生态系统的多样性：外在形式，相互依赖，互相影响．

题型：选择题 ※难度：容易

【题目】下图是某同学制作的生态瓶（模拟的生态系统），要想使它更加完善，还需要补充的成分是（ ）

A.分解者
B.消费者
C.生产者
D.非生物部分

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【答案】C
【解析】生态系统是由非生物成分和生物成分两部分组成的。生物成分包括生态系统中的全部生物。根据获得的营养和能量的方式，生物成分又可以划分为生产者、消费者、分解者。图中少了生产者，要使此生态系统更加完善，应补充的成分是生产者。

所以答案是：C

【考点精析】通过灵活运用生态系统概述，掌握生态系统的概念：在一定地域内，生物与环境所形成的统一整体叫生态系统．一片森林，一块农田，一片草原，一个湖泊，等都可以看作一个生态系统即可以解答此题．

 

题型：选择题 ※难度：容易

【题目】保护动物多样性的最有效措施是（ ）
A.就地保护
B.易地保护
C.法制教育和管理
D.保护生物的栖息环境

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【答案】A
【解析】保护生物多样性最为有效的措施是建立自然保护区，建立自然保护区是指把包含保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来，进行保护和管理。又叫就地保护。

所以答案是：A

【考点精析】根据题目的已知条件，利用就地保护的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握建立自然保护区是保护生物多样性最为有效的措施．

题型：选择题 ※难度：容易

【题目】细菌和真菌的主要区别在于前者没有（ ）
A.细胞膜
B.细胞壁
C.成形的细胞核
D.液泡

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【答案】C
【解析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体。真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。

所以答案是：C

【考点精析】认真审题，首先需要了解细菌(一个细菌也是一个细胞．它和动植物的细胞都不同，主要区别在于它虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核．此外，细菌有细胞壁（有些细菌的细胞壁外有荚膜，有些细菌生有鞭毛），却没有叶绿体，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物．它们是生态系统中的分解者)，还要掌握真菌(真菌的细胞内有成形的细胞核；能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体；体内没有叶绿素，营养方式属于异养)的相关知识才是答题的关键．

 

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】以H7N9病毒为例，有关该病毒的叙述错误的是（ ）
A.不能独立生活
B.没有细胞结构
C.可在空气中增殖
D.病毒须借助电子显微镜观察

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【答案】C
【解析】病毒是一类结构十分简单的微生物，它没有细胞结构，主要有蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成。病毒是寄生在其它生物体的活细胞内，依靠吸取活细胞内的营养物质而生活的，因此，病毒属于寄生生活，一旦离开了这种活细胞，病毒就无法生存，就会变成结晶体。病毒进行自我复制来进行繁殖。

所以答案是：C

【考点精析】关于本题考查的病毒，需要了解病毒以寄主不同分：动物病毒、植物病毒、细菌病毒（噬菌体）;病毒结构：蛋白质外壳和内部的遗传物质才能得出正确答案．

 

题型：判断题 ※难度：容易

【题目】完成一个运动只需要由一块骨骼肌独立完成。（判断对错）

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【答案】错误
【解析】骨的位置的变化产生运动，但是骨本身是不能运动的。骨的运动要靠骨骼肌的牵拉。骨骼肌包括中间较粗的肌腹和两端较细的肌腱。骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动。因此一个动作的完成总是由两组肌肉相互配合活动，共同完成的。
所以答案是：错误
【考点精析】利用骨、关节和肌肉的配合对题目进行判断即可得到答案，需要熟知运动时，肌肉的收缩、舒张牵引着骨绕着关节运动，因此，在运动中，骨是杠杆，关节是支点，骨骼肌产生运动的动力．

题型：判断题 ※难度：容易

【题目】微生物对人类都是有利的。（判断对错）

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【答案】错误
【解析】有的真菌是有害的，能使生物体致病。有的是有益的，如酵母菌可以酿酒、蒸馒头、做面包等益。
所以答案是：错误
【考点精析】解答此题的关键在于理解人类对细菌和真菌的利用的相关知识，掌握⑴食品制作⑵保存食品，比如：“巴斯德“消毒法、罐藏法⑶防治（由真菌分泌）抗生素的发现⑷保护环境，比如：甲烷细菌、沼气．

题型：判断题 ※难度：容易

【题目】长骨呈管状结构,使骨既坚固又轻便，适于运动。（（判断对错））

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【答案】正确
【解析】长骨的管状结构就象是人骑的自行车大梁一样，既轻便而又牢固，其结构与人的运动功能是相适应的。
所以答案是：正确
【考点精析】利用运动系统的组成对题目进行判断即可得到答案，需要熟知运动系统包括1、骨：骨膜、骨质、骨髓2、骨连接（关节）：关节面、关节囊、关节腔3、骨骼肌．

题型：判断题 ※难度：容易

【题目】运动系统由骨、骨连结和骨骼肌三部分组成。（判断对错）

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【答案】正确
【解析】人和脊椎动物的运动系统由骨、骨连结和骨骼肌组成，骨连结包括能活动的、不活动的、半活动的连结，能活动的骨连结叫关节，是骨连结的主要形式。
所以答案是：正确
【考点精析】通过灵活运用骨、关节和肌肉的配合，掌握运动时，肌肉的收缩、舒张牵引着骨绕着关节运动，因此，在运动中，骨是杠杆，关节是支点，骨骼肌产生运动的动力即可以解答此题．

题型：判断题 ※难度：容易

【题目】“螳螂捕蝉，黄雀在后”可以表示一条完整的食物链。（（判断对错））

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【答案】错误
【解析】食物链起点是生产者，依次是初级消费者次级消费者三级消费者，终点是最高级别的消费者，中间用箭头连接，箭头总是指向捕食者。题干中没有生产者。
所以答案是：错误
【考点精析】本题主要考查了食物链的相关知识点，需要掌握食物链以生产者为起点，终点为消费者，且是不被其他动物捕食的“最高级”动物才能正确解答此题．

题型：判断题 ※难度：容易

【题目】在生物圈中，细菌可以充当生产者、消费者或分解者。（（判断对错））

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【答案】正确
【解析】在生态系统中大多数的细菌能把动物、植物的遗体、遗物分解成二氧化碳、水和无机盐等，属于分解者，促进了生态系统中的物质循环。但并不是所有的细菌都是分解者，还有部分是生产者，如光合细菌、硝化细菌等。还有一部分微生物是消费者。
所以答案是：正确
【考点精析】关于本题考查的生态系统的结构和功能，需要了解植物是生态系统中的生产者，动物是生态系统中的消费者，细菌和真菌是生态系统中的分解者才能得出正确答案．

题型：判断题 ※难度：容易

【题目】动物多样性也包括   、遗传多样性和   三个层面。

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【答案】物种多样性；生态系统多样性
【解析】生物多样性是指一定范围内多种多样活的有机体有规律地结合所构成稳定的生态综合体。有动物种类的多样性、遗传多样性和生态系统的多样性三种。
所以答案是：物种多样性；生态系统多样性
【考点精析】解答此题的关键在于理解认识生物的多样性的相关知识，掌握生物种类的多样性：具体体现；基因的多样性：内在实质；生态系统的多样性：外在形式，相互依赖，互相影响．

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】下图是人上肢肌肉的协作关系示意图，请据图回答下列问题：

（1）图①是   肌，②是   肌。
（2）该图表示人体屈肘动作，①和②的状态分别是   和   。屈肘运动时，骨骼肌接受了   传来的兴奋而收缩，牵引着骨绕着   活动。
（3）以上实例说明，任何一个运动通常是由多块骨骼肌   的。

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【答案】
（1）肱二头,肱三头
（2）收缩,舒张,神经系统,关节
（3）协调完成
【解析】①表示肱二头肌，②肱三头肌。同一块骨骼肌的两端跨过关节分别固定在两块不同的骨上。骨骼肌有受刺激而收缩的特性，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，就会牵动着它所附着的骨，绕着关节活动，于是躯体就产生了运动。但骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能将骨推开，因此一个动作的完成总是由两组肌肉相互配合活动，屈肘动作和伸肘动作的产生。屈肘时，①肱二头肌收缩，②肱三头肌舒张，伸肘时，②肱三头肌收缩，①肱二头肌舒张。
所以答案是：（1）肱二头；肱三头；（2）收缩；舒张；神经系统；关节；（3）协调完成
【考点精析】本题主要考查了骨、关节和肌肉的配合的相关知识点，需要掌握运动时，肌肉的收缩、舒张牵引着骨绕着关节运动，因此，在运动中，骨是杠杆，关节是支点，骨骼肌产生运动的动力才能正确解答此题．

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】下图为五种生物的简图，据图回答下列问题：

（1）图④属于动物，图③的细胞结构与植物的细胞结构一样。问：图④在细胞结构上与①②③三种生物的区别是      （填字母）。
A.无细胞壁
B.无细胞膜
C.无细胞核
D.无叶绿素
（2）图⑤表示某一类病毒，病毒结构非常简单，只有蛋白质组成的外壳和包含着   的内核两个部分组成。依据病毒的宿主不同，将其分为三大类：    、植物病毒和   。
（3）酿造武夷品牌“兴华”啤酒，需要上述哪种生物?   （填序号）。

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【答案】
（1）A
（2）遗传物质,动物病毒,细菌病毒
（3）②
【解析】①细菌具有细胞壁、细胞膜、未成形的细胞核、细胞质，有的细菌还具有荚膜和鞭毛等特殊结构。②是酵母菌，属于真菌，具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。酵母菌可用于做面包、馒头、酿酒等工艺。③衣藻属于单细胞植物，具有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、液泡、叶绿体、线粒体等结构。④草履虫属于单细胞动物，具有细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体等结构。⑤噬菌体是病毒，没有细胞结构，整个身体是由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成的。病毒只能靠寄生在其它生物体的活细胞内才能生存，因此病毒根据寄生的宿主不同，将病毒分为动物病毒、植物病毒、细菌病毒（又叫噬菌体）。
所以答案是：（1）A；（2）遗传物质；动物病毒；细菌病毒；（3）②
【考点精析】本题主要考查了病毒和细菌的相关知识点，需要掌握病毒以寄主不同分：动物病毒、植物病毒、细菌病毒（噬菌体）;病毒结构：蛋白质外壳和内部的遗传物质；一个细菌也是一个细胞．它和动植物的细胞都不同，主要区别在于它虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核．此外，细菌有细胞壁（有些细菌的细胞壁外有荚膜，有些细菌生有鞭毛），却没有叶绿体，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物．它们是生态系统中的分解者才能正确解答此题．

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】下图示草原生态系统中各生物之间的关系。请分析：

（1）该生态系统中，草和灌木属于    ，它们能够通过叶绿体，利用     ， 把无机物合成为贮存能量的有机物。图中没有画出的腐生性细菌和   能够分解枯枝败叶、动物尸体和粪便中的有机物，它们都是腐生性微生物，属于生态系统的分解者，对生态系统中的   起着不可替代的作用。
（2）图中的田鼠、蝗虫、兔、麻雀、鹰等动物，必须直接或间接地以绿色植物为能量来源，通过消耗绿色植物合成的有机物来维持生活，所以，动物是生态系统中的    。其中，田鼠、蝗虫属于    （选填“植食动物”、“肉食动物”或“杂食动物”）。
（3）该生态系统中，各种生物通过营养关系构成食物链。图中食物链共有   条，请写出最长的一条食物链：   。

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【答案】
（1）生产者,光能,真菌,物质循环
（2）消费者,植食动物
（3）6,草→蝗虫→麻雀→鹰
【解析】生态系统包括生物成分和非生物成分，生物成分包括生产者、消费者和分解者。生产者主要指绿色植物，能够通过光合作用制造有机物，为自身和生物圈中的其他生物提供物质和能量。分解者是指细菌和真菌等营腐生生活的微生物，它们能将动植物残体中的有机物分解成无机物归还无机环境，促进了物质的循环。在这个生态系统中，草和灌木属于生产者，动物是消费者，图中没有画出的腐生细菌和真菌属于分解者。生产者和分解者对自然界的物质循环起重要作用。生态系统中，田鼠、蝗虫以植物为食，属于植食动物。食物链反映的是生产者与消费者之间吃与被吃这种关系的，所以食物链中不应该出现分解者。食物链的正确写法是：生产者→初级消费者→次级消费者…注意起始点是生产者。图中食物链有：草→田鼠→鹰；草→兔→鹰；草→蝗虫→麻雀→鹰；草→麻雀→鹰；灌木→兔→鹰；灌木→麻雀→鹰，共6条食物链。营养级越多食物链越长，最长的食物链是草→蝗虫→麻雀→鹰。
所以答案是：（1）生产者；光能；真菌；物质循环；（2）消费者；植食动物；（3）6；草→蝗虫→麻雀→鹰
【考点精析】解答此题的关键在于理解食物链的相关知识，掌握食物链以生产者为起点，终点为消费者，且是不被其他动物捕食的“最高级”动物，以及对生态系统的结构和功能的理解，了解植物是生态系统中的生产者，动物是生态系统中的消费者，细菌和真菌是生态系统中的分解者．

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】下图为关节的剖面示意图，请据图回答：

（1）能把相邻两骨牢固地联系起来的结构是图中的[   ]    ，其外面和里面都有坚韧的     。关节腔内有少量滑液，关节软骨表面光滑，这些可减少摩擦，使关节更加灵活。 由以上特点可以看出，关节结构是    性和    性的统一。
（2）在你的身体上都有哪些关节，请试着写出一例：    。
（3）关节的基本结构包括：关节面、[   ]   和[   ]    。
（4）[ ① ]   从[ ④ ]   内滑脱出来的现象叫脱臼。

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【答案】
（1）②,关节囊,韧带,牢固,灵活
（2）肘关节、肩关节等
（3）②,关节囊,③,关节腔
（4）关节头,关节窝
【解析】①关节头，②关节囊，③关节腔，④关节窝。关节囊由结缔组织构成，包绕着整个关节，把相邻的两骨牢固地联系起来。关节囊及囊内外的韧带使关节具有牢固性。关节面上覆盖一层表面光滑的关节软骨，可减少运动时两骨间关节面的摩擦和缓冲运动时的震动。使关节灵活。人体的关节有很多上肢的肩关节、肘关节和腕关节等，下肢的髋关节、膝关节和踝关节。关节是由关节面、关节囊和关节腔三部分组成。若进行体育运动或从事体力劳动时，用力过猛或不慎摔倒，关节头从关节窝滑脱出来，叫脱臼。
所以答案是：（1）②；关节囊；韧带；牢固；灵活；（2）肘关节、肩关节等；（3）②；关节囊；③；关节腔；（4）关节头；关节窝
【考点精析】掌握运动系统的组成是解答本题的根本，需要知道运动系统包括1、骨：骨膜、骨质、骨髓2、骨连接（关节）：关节面、关节囊、关节腔3、骨骼肌．

题型：实验探究题 ※难度：一般

【题目】为了探究食品腐败的原因，某小组用消毒过的甲、乙、丙三个相同锥形瓶，按下表要求进行了实验设计。请据表分析：

瓶号	甲	乙	丙
加入物质	50毫升灭菌牛奶	50毫升灭菌牛奶	50毫升灭菌牛奶
瓶口处理	不作处理	不作处理	用消毒棉球塞住
温度	25OC	5 OC	25 OC

（1）本实验中包含   组对照实验。甲组与丙组的变量是    。
（2）一段时间后，最先腐败的牛奶应该是   瓶，可见牛奶的腐败是由于空气中的   引起的，其生长和繁殖需要一定的条件，该组实验之所以最先腐败，是为其提供了   。
（3）请就家里的牛奶保鲜提一条合理建议：   。

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【答案】
（1）2,微生物（“细菌和真菌”,只写“细菌”或“真菌”不得分）
（2）甲,微生物（细菌和真菌）,适宜的温度
（3）密封、冷藏、容器清洁、煮沸等
【解析】甲和乙除了温度不一样，其它条件都一样，是一组对照试验，变量是温度。甲的瓶口不做处理，有细菌进入，丙的瓶口用消毒棉球塞住，无细菌进入，可见甲和丙只有有无细菌这一个条件不一样，其它条件都一样，是一组对照试验，变量是微生物；乙和丙的温度不一样，有无细菌也不一样，两个变量，不符合对照实验的条件，不是一组对照试验。一段时间后，最先腐败的牛奶是甲瓶，可见牛奶的腐败是由于空气中微生物的引起的。密封、冷藏、容器清洁、煮沸条件下贮存牛奶可保存较长的时间。
所以答案是：（1）2；微生物（“细菌和真菌”，只写“细菌”或“真菌”不得分）；（2）甲；微生物（细菌和真菌）；适宜的温度；（3）密封、冷藏、容器清洁、煮沸等
【考点精析】关于本题考查的食品腐败的主要原因和科学探究的过程，需要了解食物腐败变质常常是由微生物的生长、繁殖活动引起的；科学探究的一般过程：提出问题、做出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流才能得出正确答案．