您是尊贵的VIP会员，免费查看答案
【答案】 对 错 对 错 错 错 错 错
【解析】（1）制造酱油用霉菌发酵，酱油是发酵食品.题干说法正确。
（2）制酸奶要用到乳酸杆菌，制酒要用到酵母菌，乳酸菌和酵母菌都属于厌氧菌，都需要密封。题干说法错误。
（3）病毒极其微小，没有细胞结构，只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质。题干说法正确。
（4）先天性行为是指动物生来就有的，是动物的一种本能行为，不会丧失，由动物体内的遗传物质所决定的行为。鸟类孵卵，是生来就有的，不学就会的，属于先天行为。题干说法错误。
（5）多数细菌体内没有叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，只能以现成的有机物为食。但有的细菌能自养，例如光能自养细菌，这类细菌是利用光作为生活所需要的能源。
（6）细菌非常小，由一个细胞构成，细菌的细胞内都有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，但都没有成形的细胞核。有些细菌还有鞭毛、荚膜等特殊的结构。要用高倍显微镜或电子显微镜才能观察到。题干说法错误。
（7）病毒有的对人类有害，如流感病毒等使人患病，有的对人类有益，如痢疾杆菌噬菌体寄生在痢疾杆菌内，能够消灭痢疾杆菌。题干说法错误。
（8）细菌属于单细胞生物，一个细菌就是一个细胞，细菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、没有成形的细胞核。题干说法错误。
