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【答案】 7；13 12子房 10子房壁 接穗和砧木的形成层紧密结合 a幼叶 侧芽 阻止光合作用形成的有机养料通过韧皮部的筛管向下运输，使营养物质贮存在果实中
【解析】由图可知：图一中1是花药、2花丝、3花瓣、4萼片、5花托、6花柄、7雄蕊、8柱头、9花柱、10子房壁、11胚珠、12 子房、13雌蕊；图二中A叶、B果实、C切口上端、D果实、E切口下端；图三中a幼叶、b芽轴、c芽原基。
（1）由于7雄蕊和13雌蕊与果实与种子的形成有直接关系，所以是花的主要部分。故梨花最主要的结构是7雄蕊和13雌蕊。
（2）在果实的发育过程中，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，受精卵发育成胚，子房发育成果实，图中的B是果实，是由图一中的12子房发育来的。
（3）10子房壁发育成果皮，桃子的可食用部分属于果皮。嫁接是指把一个植物体的芽或枝，接在另一个植物体上，使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体。嫁接时，接上去的芽或枝叫接穗，被接的植物叫砧木，嫁接时应当使接穗和砧木的形成层紧密结合，以确保成活，嫁接属于无性繁殖有利于保持植物的优良特性。
（4）图二中的A是叶由图三中的a幼叶发育而来的；图三中的c是芽原基将来发育成新芽。
（5）“环剥”目的是将树皮剥去宽约1cm、深至形成层的一圈，阻止光合作用制造的有机物通过树皮韧皮部内的筛管向外运输，使营养物质尽量多地贮存在果实中。所以图二中的果实D要明显比果实B大好多。
B. 
D. 
