人教版八级上册生物5.4.3真菌达标测试卷

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】下列真菌中，能使食品发霉的是（   ）

A. 青霉    B. 木耳    C. 蘑菇    D. 灵芝

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【答案】A

【解析】真菌中的霉菌使食品发霉，因为食品上有很多有机物，能满足微生物的生长和繁殖，使其数量大增，使食品发霉。靑霉属于真菌。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】青霉直立菌丝的顶端，长有(   )的结构

A. 丝状    B. 球状    C. 扫帚状    D. 棒状

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【答案】C

【解析】青霉属于多细胞真菌，营养菌丝体无色、淡色或具鲜明颜色。菌丝有横隔，顶端不形成膨大的顶囊，其分生孢子梗经过多次分枝，产生几轮对称或不对称的小梗，形如扫帚，称为帚状体。分生孢子球形、椭圆形或短柱形，光滑或粗糙，大部分生长时呈蓝绿色。所以青霉直立菌丝的顶端，长有扫帚状的结构。

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】用放大镜观察培养皿中培养好的青霉和曲霉：

（1）青霉和曲霉的颜色分别为______________和__________________，从形态上看，上图中属于青霉的是________，属于曲霉的是________。

（2）青霉和曲霉的共同点：青霉和曲霉的菌体是由许多___________连接起来构成，它们都是______的生物，每个细胞都有________、_________、_______和___________，一把把小伞似的蘑菇，也是由____________集合而成的.

（3）青霉和曲霉的细胞内无__________,所以不能自己制造有机物,只能利用现成的有机物生活,营养方式是_________.

（4）试各举一例说明青霉对人类即有有益的一面,又有有害的一面_______________

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【答案】  青绿色  黄、黑、褐  B图  A图  菌丝  多细胞  细胞壁  细胞膜  细胞质  细胞核  菌丝  叶绿体  异样  青霉能使食物发霉，利用青霉制造青霉素

【解析】（1）图A直立菌丝的顶端有孢子囊呈扫帚状，孢子为绿色，因此是青霉；图B直立菌丝的顶端有孢子囊呈放射状，颜色为黄、黑、褐色，因此是曲霉。
（2）青霉、曲霉都是属于多细胞真菌，有大量的菌丝构成的。每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，一把把小伞似的蘑菇，也是由菌丝集合而成的。

（3）青霉和曲霉的细胞内不含叶绿体，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量，都能产生大量的孢子，靠孢子来繁殖新个体。

（4）有害：青霉能使食物发霉；有益：利用青霉制造青霉素。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】在下列生物中，没有成形细胞核的是（  ）

A. 水绵    B. 乳酸杆菌    C. 霉菌    D. 灵芝

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【答案】B

【解析】水绵属于藻类植物，有成形的细胞核，A错误；乳酸杆菌属于细菌，细菌细胞内没有成形细胞核，B正确；霉菌属于真菌，真菌有成形的细胞核，C错误；灵芝属于真菌，真菌有成形的细胞核，D错误。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】真菌的生殖方式是(  )

A. 分裂生殖    B. 断裂生殖    C. 发芽生殖    D. 孢子生殖

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【答案】D

【解析】大部分真菌主要依靠产生孢子进行繁殖。孢子在温度、湿度等条件适宜的情况下能够长成新的个体，这样的繁殖方式叫做孢子生殖。

题型：选择题 ※难度：一般

【题目】下列生物中，与蘑菇的营养方式不同的是(   )

A. 苔藓    B. 牛肝菌    C. 曲霉    D. 酵母菌

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【答案】A

【解析】蘑菇属于真菌，体内无叶绿体，不能进行光合作用，不能自己制造有机物，只能靠分解腐烂的物质为食，其营养方式为腐生。苔藓能够自己制造有机物，营养方式为自养。牛肝菌、曲霉、酵母菌都不能自己制造有机物，必须依靠现成的有机物维持生活，所以属于异养。所以与蘑菇的营养方式不同的是苔藓。

题型：填空题 ※难度：一般

【题目】蘑菇生活在_________________的环境中。蘑菇是由______集合而成的。蘑菇的细胞里没有_________，因此营养方式也是___________。蘑菇是用___________繁殖的.

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【答案】  温暖潮湿   菌丝  叶绿体  异样  孢子

【解析】蘑菇生活在温暖潮湿的环境中。蘑菇是由菌丝集合而成的。蘑菇的细胞里没有叶绿体，因此营养方式也是异样。蘑菇是用孢子繁殖的。

题型：填空题 ※难度：一般

【题目】做面包和蒸馒头时，都离不开__________菌，这是因为：这种真菌生长发育过程中，也要进行_________，分解面粉中的有机物，并且产生______气体，气体受热膨胀，可以使面包或馒头松软可口。

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【答案】  酵母菌  呼吸  二氧化碳

【解析】制馒头或面包要用到酵母菌，酵母菌属于真菌，生长发育过程中，也要进行呼吸，分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔。

题型：填空题 ※难度：较易

【题目】孢子印是由_________________组成的，用放大镜观察用新鲜蘑菇制作的孢子印，呈_________形状，颜色为________。

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【答案】  菌褶上散落下来的孢子  放射状  褐色

【解析】孢子印是由菌褶上散落的孢子组成的，用放大镜观察孢子印，孢子印呈放射形状，颜色呈褐色。

题型：填空题 ※难度：一般

【题目】真菌的主要特征是：既有个体微小的种类，如________，也有个体较大的种类,细胞内有_______的细胞核，能够产生_________，______能够发育成新个体。细胞内____叶绿体。

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【答案】  酵母菌  真正   孢子  孢子  无

【解析】真菌的特征：既有个体微小的种类，如酵母菌，也有个体较大的种类。基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体；能产生孢子，孢子能够发育成新个体。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】下列关于真菌的说法，正确的是（   ）

A. 真菌都是多细胞的    B. 真菌使食品发霉，对人有害

C. 能产生孢子，孢子能够发育成新个体    D. 真菌能够进行自养

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【答案】C

【解析】真菌是一类单细胞或多细胞微生物，不全是多细胞的，例如酵母菌，A错误；有的真菌对人有害，有的真菌对人体有益，如灵芝为多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子实体，B错误；真菌能产生孢子，孢子能发育成新个体，C正确；真菌不具有叶绿体，只能进行寄生生活，D错误。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】家庭储粮中，下列做法错误的是（  ）

A. 将粮食晒干    B. 储粮室内干燥

C. 将粮食密封    D. 储粮室通风

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【答案】C

【解析】如果湿度大，温度高，种子的呼吸作用强，种子内贮存的有机养料将会通过种子的呼吸作用而大量消耗，种子的贮藏期限也就必然会缩短。如果空气不流通，种子微弱的呼吸作用产生的水和热量就不能散失，这样也无法保证干燥、低温的条件不变。所以，保存种子的最适宜的环境条件是干燥、低温、空气流通。故我们家庭储备粮食，将粮食密封，做法错误。

题型：选择题 ※难度：较易

【题目】在下列生物中，没有成形细胞核的是（  ）

A. 水绵    B. 乳酸杆菌    C. 霉菌    D. 灵芝

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【答案】B

【解析】水绵属于藻类植物，有成形的细胞核，A错误；乳酸杆菌属于细菌，细菌细胞内没有成形细胞核，B正确；霉菌属于真菌，真菌有成形的细胞核，C错误；灵芝属于真菌，真菌有成形的细胞核，D错误。

题型：综合题 ※难度：一般

【题目】选一个大的新鲜的蘑菇，用解剖刀切断菌柄，把菌盖那面朝下放在白纸上，扣上一个稍大于菌盖的玻璃杯，过两天取下玻璃杯和菌盖，进行观察。

（1）菌盖下有_____色的呈________状分布的孢子,用牙签拨动孢子会发现这些孢子呈___状,数目_____________________

（2） 孢子是由蘑菇的________产生的 ,在自然状态下会随_______传播,当孢子所落的环境中有充足__________、丰富的________和适宜的______________时,孢子就会逐渐长成________

（3）我们常吃的蘑菇，它自己不能合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养。蘑菇是否属于植物，为什么？______________________________________________

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【答案】  黑褐  放射  面粉  极多  菌褶  空气  水  有机物  温度  蘑菇  不是，因为蘑菇内不含叶绿体，不能进行光合作用

【解析】（1）菌盖下有黑褐色的呈放射状分布的孢子，用牙签拨动孢子会发现这些孢子呈面粉状，数目极多。

（2）蘑菇属于真菌，用孢子繁殖，孢子是由蘑菇的菌褶产生的，在自然状态下会随空气传播，当孢子所落的环境中有充足水、丰富的有机物和适宜的温度时，孢子就会逐渐长成蘑菇。

（3）蘑菇不是植物，因为蘑菇内不含叶绿体，不能进行光合作用。