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【答案】D
【解析】
试题分析:人体消化系统由消化道和消化腺两部分组成,消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏,它们的分泌物叫做消化液,消化液中含有消化食物的酶.
解:A、胰腺分泌的胰液中含有能够消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,A正确;
B、肠腺分泌的肠液中含有能够消化糖类、脂肪和蛋白质的酶,B正确;
C、唾液腺分泌的唾液中含有能够初步消化淀粉的酶;C正确;
D、肝脏分泌的胆汁中不含消化酶,但对脂肪有乳化作用,能够使脂肪变成微小颗粒,加大了脂肪与消化液的接触面积,有利于脂肪的消化.D错误.
故选:D