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第二学期冀少版七级下册生物第一章合理膳食、平衡营养单元综合检测

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题型:选择题 ※难度:较易

【题目】青春期对营养的要求是(        )

A. 多吃肉,不吃蔬菜    B. 多吃蔬菜,少吃肉

C. 应全面、合理    D. 随便一点,有什么吃什么


题型:选择题 ※难度:一般

【题目】下面是一位健康初中生的早餐食谱,你认为比较合理的一项是(  )

A. 鸡蛋一只,牛奶一碗,面包一个    B. 牛肉半斤,面包一个

C. 米粥一碗,面包两个    D. 红烧肉一盘,馒头一个


题型:选择题 ※难度:较易

【题目】为了保持身体健康,早、中、晚餐摄入的能量应当分别占多少?

A. 30%、30%、40%    B. 40%、30%、30%

C. 30%、40%、30%    D. 20%/40%/40%


题型:选择题 ※难度:较易

【题目】下列做法符合食品安全的是 (  )

①购买方便面时要看保质期

②食用发芽的马铃薯

③用清水浸泡、冲洗青菜    

④用同一把菜刀切生食与熟食

A. ①②    B. ③④    C. ①③    D. ②④


题型:选择题 ※难度:一般

【题目】“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求,下列关于青少年饮食说法正确的是(   )

①粗细粮合理搭配    

②主副食合理搭配    

③不吃不喜欢的食物

④饮食要定量        

⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物

A. ①②⑤    B. ②③⑤    C. ③④⑤    D. ①②④


题型:选择题 ※难度:较易

【题目】绿色食品是指(  )

A.在食用之前清洗干净的食品

B.在保质期内的食品

C.有良好的生态环境的保护,无污染,安全,优质的食品

D.以上说法都对

 


题型:选择题 ※难度:较易

【题目】在清洗蔬菜时,要尽量浸泡1 一2小时,这是为了

A. 让蔬菜吸足水    B. 去掉蔬菜表面的残留农药

C. 节约用水    D. 使蔬菜更脆些


题型:选择题 ※难度:较易

【题目】绿色食品指的是                   (   )

A. 新鲜的食品    B. 无污染、安全、优质食品

C. 绿颜色的食品    D. 营养价值很高的食品

 


题型:选择题 ※难度:较易

【题目】下列哪一项不是小肠结构与吸收功能相适应的特点(  )

A. 小肠长约5~6米    B. 粘膜表面有许多皱襞和小肠绒毛

C. 小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管    D. 小肠壁内有肠腺,能分泌肠液


题型:选择题 ※难度:较易

【题目】小红的妈妈设计了一份午餐食谱:米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。为使这份食谱更加符合膳食标准,还应加上下列哪种食物(  )

A. 素炒豆角    B. 牛奶    C. 排骨汤    D. 小米粥

 


题型:选择题 ※难度:较易

【题目】食物消化和吸收的主要器官是(  )

A. 口腔    B. 胃

C. 小肠    D. 大肠

 


题型:选择题 ※难度:一般

【题目】早、午、晚三餐摄入热量的最佳比值是(     )

A. 0:6:4         B. 4:4:2

C. 3:4:3    D. 2:3:5

 


题型:选择题 ※难度:一般

【题目】下列做法,正确的是(  )

A.早餐可以不吃,但晚餐一定要吃好吃饱

B.饭后要立即进行体育运动,以帮助食物的消化

C.发霉变质的残羹剩饭可以用来喂养家禽家畜

D.超过了保持期的食品,即使看起来正常也不要吃

 


题型:选择题 ※难度:较易

【题目】对青少年来说,最科学合理的一组食谱是(  )

A. 米饭、炒肉片、烧带鱼、炒青菜、水果    B. 牛奶、炸鸡腿、面包、冰淇淋

C. 馒头、红烧牛肉、清蒸肉圆、骨头汤    D. 米饭、冬瓜海带汤、烧茄子、蛋糕


题型:选择题 ※难度:较易

【题目】下面是四位同学的午餐,从合理营养方面考虑,最为合理的是(  )

A. 泡面、香肠、面包    B. 米饭、青菜、黄瓜、紫菜汤

C. 炸鸡翅、可乐、玉米    D. 米饭、瘦肉、青菜、鸡蛋汤

 


题型:选择题 ※难度:较易

【题目】下列是关于均衡膳食基本要求的部分叙述,不正确的是(  )

A. 食物多样,谷类为主    B. 多吃蔬菜,常吃豆类

C. 多吃肥肉,常吃鱼肉    D. 清淡少盐,饮酒限量


题型:综合题 ※难度:较易

【题目】蓝蓝的爸爸买了一箱酸乳,酸乳包装盒标签上的部分内容如图,请分析回答:

(1)酸奶中不含有的营养物质是________ .

(2)蓝蓝“六一”儿童节时,跟小朋友一起出去玩,她拿出这种酸奶给小朋友喝,小朋友能喝吗?________  , 为什么?________ 

(3)这瓶酸乳能为人体提供的能量是363kJ.标签上注明的营养成分中含能量的物质中人体每日需要量最大的含有能量的营养成分是________ .请写出蛋白质的消化过程:________ .

(4)蓝蓝喝入酸乳后,营养成分在体内彻底消化的场所是________ .标签所示的营养物质中不需要消化就可直接吸收的是________ .


题型:填空题 ※难度:一般

【题目】如图是小华同学的一些饮食习惯,请你帮他分析一下:

(1)从A图看,小华若长时间不吃蔬菜,将有可能因缺乏维生素________ 而出现牙龈出血等症状.

(2)从B图看,小华不喜欢吃鱼是不良的饮食习惯,因为鱼肉中含有较多易于消化吸收的优质________ ,该物质是构成人体细胞的基本物质,它在小肠内被彻底分解的最终产物是________ .

(3)从C图看,小华爱吃的薯条和炸鸡块属于高脂肪食品,含有较多的________ ,青少年若长期食用易患肥胖症,请你再列举一种高脂肪食品:________ 

(4)从D图看,小华不吃早餐就去上学,可能会出现头晕、心慌、注意力不集中等症状,原因是他血液中的________ 浓度过低.

(5)小华学习了《合理膳食》后尝试给自己设计的一份早餐如下:一块面包、一个鸡蛋、一杯鲜牛奶、适量的蔬菜和水果.其中:面包富含人体主要的能源物质是________ ;牛奶富含的维生素D能促进________ 的吸收.


题型:连线题 ※难度:一般

【题目】把下列消化道吸收的营养物质用线连起来

 


题型:综合题 ※难度:较难

【题目】如图是人体部分生理活动示意图,请据图回答问题:

(1)图中的a生理过程叫吸收,它主要在_____中进行。

(2)图中的b、c生理过程是通过___________实现的,组织细胞进行___________产生的二氧化碳通过________作用进入血液,肺内的氧气通过___________作用进入血液。

(3)消化道中参与消化蛋白质的消化液有______________________。

(4)西红柿、辣椒等果蔬中富含维生素C,经常食用可以有效防治__________。

(5)人体内的气体交换包括_______________和____________________两个过程。

(6)d箭头表示_________气体的扩散,e箭头表示_____________气体的扩散。

 


题型:综合题 ※难度:一般

【题目】如图是人体部分生理活动示意图,据图回答下列问题.

(1)图中的a生理过程叫     .

(2)其中参与消化蛋白质的消化液有     、     、     .

(3)西红柿、辣椒等果蔬中富含维生素C,经常食用可以有效防治     病.


题型:综合题 ※难度:较易

【题目】如图是小肠绒毛的结构模式图,据图分析作答:

(1)小肠绒毛是小肠内表面皱襞上的绒毛状突起,这种突起大大地增加了________和吸收的面积.   

(2)图中数字6所示结构是________ , 它的主要功能是________   

(3)小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都很薄,它们都仅由一层________细胞构成.   

(4)营养物质中的葡萄糖、氨基酸成分由图中数字________所示结构吸收.


题型:综合题 ※难度:较易

【题目】我国营养学家将食物按照每日摄取量,形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”,如表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据.分析如表,回答问题:

在“膳食宝塔”中的位置

食物分类

每日摄取量

Ⅴ级

油脂类

小于25g

Ⅳ级

豆类和奶类

100﹣150g

Ⅲ级

鱼、禽、肉、蛋类

125﹣200g

Ⅱ级

果蔬类

400﹣750g

Ⅰ级

谷类

450﹣500g

 

(1)人体进行生命活动的主要供能物质来自________(填序号)级食物.   

(2)小明每天刷牙时牙龈容易出血,到医院看医生医生并未为他开药,而是建议他多摄取表中的________(填代号)类食物.   

(3)营养不良会影响健康,如缺铁易患________病,因为铁是红细胞中________的重要成分.


题型:综合题 ※难度:一般

【题目】我国营养学家将食物按照每日摄取量,形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”,如表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据.分析表,回答问题.

在“膳食宝塔”中的位置

食物分类

每日摄取量

Ⅴ级

油脂类

小于25g

Ⅳ级

豆类和奶类

100﹣150g

Ⅲ级

鱼、禽、肉、蛋类

125﹣200g

Ⅱ级

果蔬类

400﹣750g

Ⅰ级

谷类

450﹣500g

 

(1)我们每天都要吃较大比例的谷类食品,因为谷类食品中的_____是人体主要供能物质.

(2)小明每天刷牙时牙龈容易出血,到医院检查医生并未为他开药,而是建议他多摄取表中的_____.

(3)营养不良会影响健康,如缺铁易患贫血,因为铁是红细胞中_____的重要成分

(4)处在生长发育时期的青少年应多进取表中Ⅲ、Ⅳ级的食物,原因是_____.


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