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【答案】 维生素 不能 这瓶酸乳已过了保质期还不能饮用 碳水化合物 蛋白质

氨基酸 小肠 钠
【解析】在购买食品时应阅读食品包装上是否有质量安全图标,营养成分,是否有添加剂,生产日期,保质期,生产厂家和厂家地址等内容。从食品安全的角度考虑,购买包装食品应首先关注包装袋说明上的生产日期和保质期,有助于判断购买的食品是否超过了保质期,是否符合食品安全的要求。
(1)根据酸乳包装盒标签上的信息可知,酸奶中不含有的营养物质是维生素。
(2)根据这瓶酸乳上的生产日期,已过了保质期还不能饮用。
(3)这瓶酸乳能为蓝蓝提供的能量是363kJ,标签上注明的营养成分中含能量的物质有:碳水化合物、脂肪、蛋白质等,其中人体每日需要量最大的含有能量的营养成分是碳水化合物。蛋白质的消化是从胃开始的,在胃内初步消化,在小肠内被分解成氨基酸,蛋白质的消化过程是:蛋白质
氨基酸。
(4)蓝蓝喝入酸奶后,营养成分在体内彻底消化的场所是小肠。标签所示的营养物质中不需要消化就可以直接吸收的是钠。